Glutammato monosodico: 10 motivi e modi per evitarlo

Il glutammato monosodico è un additivo alimentare utilizzato a livello industriale per insaporire i cibi confezionati e per la preparazione dei dadi da brodo, vegetali o di carne. È sufficiente controllare gli elenchi degli ingredienti presenti sulle varie confezioni per rendersi conto della sua onnipresenza. Il glutammato monosodico fa male alla salute? Le posizioni al … Leggi tutto Glutammato monosodico: 10 motivi e modi per evitarlo