Alimentazione & Salute

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Plastica o alluminio a contatto con il cibo: cosa sono i Moca e a cosa fare attenzione

Avete mai sentito parlare dei Moca? Con questo termine, acronimo di Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti, si indicano tutti i diversi...
obesità infantile

In Italia un bambino su 4 è in sovrappeso, non fa sport e mangia merendine

Peso in eccesso, nessun tipo di attività fisica e merendine a go go: non se la passano bene i nostri minori, tanto che è...
junk food

Come invogliare i ragazzi a preferire il cibo sano con un semplice trucco messo a punto dagli scienziati

Bimbi e adolescenti: avete mai realizzato che gran parte della pubblicità dell’industria del cibo spazzatura sia rivolta a loro? Un enorme volume di spot...

Celiachia: una nanoparticella biodegradabile sarebbe in grado di bloccare la malattia

Buone notizie per le persone che soffrono di celiachia, che in futuro potrebbero nuovamente gustare un piatto di pasta o una pizza senza conseguenze...
moka alluminio

Caffè: occhio all’alluminio rilasciato dalla moka (e non solo)

Metalli nel caffè? Non solo le capsule ma anche il caffè della moka può rilasciare alluminio. È quanto emerge dall’inchiesta portata avanti nella puntata...
caffè-vergnano

Il caffè è più buono se riduce scarti e rifiuti puntando sulle tre R

Anche un semplice caffè, sorseggiato la mattina a casa o al bar, ha un impatto ambientale che non dovremmo sottovalutare. Fortunatamente sempre più aziende...
alimenti bambini

Il 95% degli alimenti per bambini contiene metalli tossici. Lo studio

Metalli pesanti tossici che danneggiano lo sviluppo del cervello dei bimbi sarebbero presenti negli alimenti a loro dedicati. È quanto emerge da alcuni test...
Portogallo premia chi restituisce la plastica

Il bisfenolo B interferisce con il sistema endocrino al pari del bisfenolo A

Il bisfenolo B, sostanza utilizzata nella produzione della plastica, è un interferente endocrino tanto quanto il famigerato bisfenolo A messo al bando in moltissimi...
Zenzero

Zenzero: 5 effetti collaterali che dovresti conoscere prima di assumerlo

Lo zenzero è una spezia saporita e una droga dai numerosi benefici ma se consumato in quantità eccessive o da persone con determinati disturbi...
pane senza glutine

Il pane senza glutine: tipi di pane e cereali utilizzati

Il pane è un alimento che più di altri rispecchia la cultura di un Paese e, in ogni zona del mondo, i cereali impiegati...
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