Alimentazione & Salute

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Plastica o alluminio a contatto con il cibo: cosa sono i Moca e a cosa fare attenzione

Avete mai sentito parlare dei Moca? Con questo termine, acronimo di Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti, si...
obesità infantile

In Italia un bambino su 4 è in sovrappeso, non fa sport e mangia merendine

Peso in eccesso, nessun tipo di attività fisica e merendine a go go: non se la passano bene i nostri...
junk food

Come invogliare i ragazzi a preferire il cibo sano con un semplice trucco messo a punto dagli scienziati

Bimbi e adolescenti: avete mai realizzato che gran parte della pubblicità dell’industria del cibo spazzatura sia rivolta a loro? Un...
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Celiachia: una nanoparticella biodegradabile sarebbe in grado di bloccare la malattia

Buone notizie per le persone che soffrono di celiachia, che in futuro potrebbero nuovamente gustare un piatto di pasta o...
moka alluminio

Caffè: occhio all’alluminio rilasciato dalla moka (e non solo)

Metalli nel caffè? Non solo le capsule ma anche il caffè della moka può rilasciare alluminio. È quanto emerge dall’inchiesta...
caffè-vergnano

Il caffè è più buono se riduce scarti e rifiuti puntando sulle tre R

Anche un semplice caffè, sorseggiato la mattina a casa o al bar, ha un impatto ambientale che non dovremmo sottovalutare....
alimenti bambini

Il 95% degli alimenti per bambini contiene metalli tossici. Lo studio

Metalli pesanti tossici che danneggiano lo sviluppo del cervello dei bimbi sarebbero presenti negli alimenti a loro dedicati. È quanto...
Portogallo premia chi restituisce la plastica

Il bisfenolo B interferisce con il sistema endocrino al pari del bisfenolo A

Il bisfenolo B, sostanza utilizzata nella produzione della plastica, è un interferente endocrino tanto quanto il famigerato bisfenolo A messo...
Zenzero

Zenzero: 5 effetti collaterali che dovresti conoscere prima di assumerlo

Lo zenzero è una spezia saporita e una droga dai numerosi benefici ma se consumato in quantità eccessive o da...
pane senza glutine

Il pane senza glutine: tipi di pane e cereali utilizzati

Il pane è un alimento che più di altri rispecchia la cultura di un Paese e, in ogni zona del...
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