Diabete Natale

Diabete e alimentazione vanno, ovvio, di pari passo. E se è vero che una buona soluzione per tener tutto sotto controllo è proprio modificare la propria dieta giornaliera, è altrettanto vero che il Natale e tutti i pranzi annessi sono un vero attentato allo stato di salute già precario di un diabetico.

Come comportarsi, allora, per fare in modo che si superino indenni le festività natalizie o, magari, tenere a proprio agio un parente con questa patologia? Un punto sul quale molti esperti sono chiari è che non tanto sono da eliminare le cosiddette “liste nere” di determinati cibi, quanto piuttosto è necessario porre (semplicemente) attenzione alle grandi abbuffate.

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Dagli americani Centers for disease control (Cdc) arrivano per le persone diabetiche 10 consigli per superate le Feste senza tante rinunce.

1. Se dovete andare a pranzo o a cena fuori casa, fate prima uno spuntino sano in modo da non arrivare troppo affamati

2. Non farete brutta figura se vi informate qualche giorno prima del menù in modo da regolarvi sulle giuste scelte

3. Optate per piccole porzioni

4. Evitate bevande gassate e caloriche e gli alcolici

5. Evitare tutti gli alimenti ricchi di grasso, zuccheri e condimenti eccessivi e non abusate di carboidrati

6. Limitate di molto la la frutta secca

7. Fate una passeggiata dopo i pasti

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8. Nei giorni non festivi, datevi una regolata tornando alla solita alimentazione

9. Infine, controllate in questo periodo un po’ più spesso la glicemia

10. Terete sempre pronti i farmaci o l’insulina

Infine, ricordatevi che non solo cosa si mangia ma anche come si cucina può essere di fondamentale importanza per tenere sotto controllo. Sarebbe bene ridurre al minimo le cotture al forno, alla griglia e, ovviamente, i fritti, privilegiando invece la cottura a vapore o i cibi in umido o bolliti. Ecco qui alcuni nostri consigli.

Germana Carillo

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