Alimentazione & Salute

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Quali sono i cibi più pericolosi che importiamo in Italia? La black list di Coldiretti

Dall’inizio dell’anno a oggi in Italia è stato segnalato un allarme alimentare al giorno e la maggior parte dei cibi pericolosi per la nostra...
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Carne e pesce pieni di parassiti e uova con data di deposizione falsa. Maxi sequestro dei Nas tra Napoli, Viterbo e Torino

L’ultimo maxi sequestro dei Nas riguarda carne e pesce. Quintali di questi prodotti sono, dai controlli, risultati in pessimo stato di conservazione e pieni...
carne rossa

Ecco perché lo studio che scagiona la carne rossa andrebbe preso ‘con le pinze’

Un recente studio ha analizzato l’impatto della carne rossa sulla salute umana, concludendo che i rischi legati al consumo di carne sono minimi e...
Mele biologiche e microbiota

Mele biologiche e convenzionali a confronto. Le prime contengono più batteri buoni

Le mele sono tra i frutti più consumati nel mondo e, come molti vegetali, rappresentano una fonte diretta di esposizione a numerosi batteri e...
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Dazi USA del 25% anche sulle eccellenze italiane: dal parmigiano alle arance, i prodotti colpiti dalla stangata

Formaggi, prosciutto e anche aerei, ma non vino, pasta e olio: a partire dal prossimo 18 ottobre verranno applicati i nuovi dazi addizionali che...
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E171: Mars, Lindt e Haribo dicono basta all’uso del biossido di titanio colorante in nano-particelle

Mars, Lindt e Haribo, ma anche altre marche di dolciumi, diranno stop all’utilizzo dell’E171 nei loro prodotti. Lo promettono alla Foodwatch dopo che l’Autorità...
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Parmigiano Reggiano: tracce consistenti di oli minerali e idrocarburi in quasi tutte le marche testate

Il parmigiano è un alimento tipico e tradizionale del nostro paese ma molto amato anche all’estero. In Germania un nuovo test svela che non...
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Quali sono i cereali senza glutine? I vantaggi del loro uso nell’alimentazione

I cereali sono importantissimi per la nostra alimentazione poiché rappresentano la principale fonte di carboidrati. I cereali senza glutine possono essere consumati senza rischi...

Il tuo tè è intriso di plastica? Occhio ai filtri che utilizzi

Uno studio ha testato i filtri di tè in plastica rilevando il rilascio di miliardi di microplastiche in acqua durante il processo di infusione...
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Mangiare un manciata di noci e frutta secca ogni giorno, il segreto per non ingrassare

La frutta secca è buona e fa bene e non è neppure vero che ingrassa. Anzi, mangiarla con moderazione, potrebbe essere il segreto per...
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