Mangiare

Salicornia

Salicornia: proprietà, usi e come riconoscere l’asparago di mare

La salicornia è una pianta succulenta che cresce spontanea lungo le nostre coste. Pur essendo molto comune, il suo consumo alimentare non è particolarmente...
carne truccata

Carne truccata con bisolfito: il nuovo business che coinvolge un quarto delle macellerie. Blitz dei Nas

Usavano il bisolfito di sodio per far sembrare le carni fresche e quindi più attraenti per il cliente. Succede in sedici macellerie di Torino...
trump

Come Trump avrebbe nascosto lo studio che collega il clima con l’alimentazione

Dietro il suo addio al Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ci sarebbe l’ennesima mossa di Donald Trump. Secondo lo scienziato Lewis Ziska, infatti, il...
Mankai

Mankai o lenticchia d’acqua: il nuovo superfood nutrizionalmente completo che potrebbe sostituire la carne

Negli ultimi anni la ricerca è sempre più orientata verso alternative alle fonti proteiche animali. Il consumo di alimenti di origine animale ha infatti...
Mirtilli benefici per l'invecchiamento

Mirtilli, il migliore anti-age! Ecco perché ci fanno invecchiare bene

Secondo una raccolta di studi i mirtilli ci fanno invecchiare bene ed è quindi importante consumarli regolarmente.
Budino al cioccolato richiamato

Non mangiate questo budino biologico: contiene pezzi di vetro. Il lotto ritirato dal Ministero

Se avete acquistato il budino al cioccolato biologico a marchio Söbbeke, prestate attenzione: in alcuni vasetti del dessert sono stati rinvenuti pezzi di vetro....

Tonnellate di grano canadese sbarcano in Sicilia. Quanto glifosato finirà sulle nostre tavole?

Una nave carica di tonnellate di grano proveniente dal Canada è approdata pochi giorni fa in Italia e precisamente a Pozzallo in Sicilia. Un...
cibo-ospedale

Le diete in ospedale per i malati di tumore sono sbagliate

Ormai è noto a tutti quanto una corretta alimentazione possa fare la differenza per la nostra salute, anche in caso di tumore. E’ stato...
Miglio richiamato per presenza allergeni

Richiamo per questo miglio biologico: pericoloso per allergici e intolleranti

Il Ministero della Salute ha pubblicato richiamo per la presenza di allergeni in alcune confezioni di miglio decorticato soffiato. Nelle confezioni di miglio da...
mele

Le mele biologiche fanno bene all’intestino più di quelle convenzionali. La conferma in uno studio

Noi lo abbiamo sempre sostenuto ma adesso arriva un’importante conferma scientifica. Le mele biologiche sono la scelta migliore in quanto offrono benefici maggiori rispetto...

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