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Ritiro mix di formaggi grattugiati contaminati da listeria: MARCHIO e LOTTO

Formaggio grattugiato contaminato dal batterio Listeria Monocytogenes. Il Ministero della salute rende noto un nuovo richiamo. Si tratta del Mix di formaggi grattugiati del...
All you can eat

All you can eat nella bufera: uno su due irregolare. NAS sequestrano 128 tonnellate di cibo deteriorato

All you can eat  e sicurezza alimentare. Cibi scaduti, scongelati e ricongelati, nessuna norma igienica, etichette incomprensibili e importazioni vietate. Il quadro che emerge...
Litchi

Encefalopatia ipoglicemica causata dai litchi: cos’è e perché uccide i bambini nei Paesi asiatici

Ogni anno in primavera si verificano numerose morti per encefalopatia ipoglicemica tra i bambini indiani. La causa è una tossina contenuta nei frutti acerbi...
bottiglia olio braille

Arriva l’etichetta braille per l’olio d’oliva

Poter scegliere consapevolmente cosa mettere in tavola è importante per tutti, nessun escluso. E se nella stragrande maggioranza dei casi una persona non vedente...
richiamo carni

Ritiro carne e salsiccia per listeria e salmonella

Nuove allerte alimentari da parte del Ministero della Salute. Due tipologie di carne sono state ritirate perché contaminate da Listeria Monocytogenes e Salmonella. Ancora...

Allergeni non dichiarati nel liquore all’uovo: il ministero ritira Bombardino

Richiamo per bombardino liquore all’uovo per allergeni non dichiarati in etichetta. L’avviso di richiamo è stato diramato dal ministero della Salute e riguarda il...

Come riconoscere il vero miele di Manuka da quello contraffatto

Il Miele di Manuka è un prodotto neozelandese dalle straordinarie proprietà antibatteriche e antiossidanti, date dalla presenza di un principio attivo chiamato metilgliossale. Il...
birra-okotest

Glifosato nella birra: un terzo delle tedesche è contaminato. Il nuovo test

Birra al glifosato. Non è la prima volta che un test cerca la presenza del diserbante in questa bevanda tanta amata. Recentemente, a fare...
mirtilli salute cuore

150 grammi di mirtilli al giorno fanno bene al cuore

Basta mangiare 150 grammi al giorno di mirtilli per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari fino al 15%. Il merito sarebbe del loro colore blu,...
olive-verdi

Attenzione alla truffa delle olive verdi colorate con solfato di rame, sono tossiche

Si torna a parlare del rischio di trovarsi vittime di una frode alimentare, quella che riguarda le olive verdi colorate con solfato di rame...

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