Mangiare

pesci

Preservare i nostri mari un passo alla volta, a partire dalla stagionalità del pesce

È squisito, fa bene ad adulti e bambini ed è ricco di tantissime proprietà, ma quanto siamo attenti nell’acquisto del...
Zenzerelli bio richiamati

Richiamati grissini e prodotti da forno biologici per presenza allergeni. Marca e lotti

Il gruppo alimentare e dietetico A&D S.p.A. titolare del marchio Matt, ha richiamato i grissini con zenzero e lime biologici...

Da Kellogg Coco pops al Tè Lipton matcha, ecco i candidati al premio ‘prodotto alimentare più fuorviante dell’anno’

Anche se vuole essere un premio ironico, in realtà non c’è niente da ridere. Come ogni anno l’associazione dei consumatori...
pane impasto tecnica fisica

Questi scienziati vogliono innovare il modo di fare il pane…con la fisica!

Un impasto migliore grazie alla fisica: un gruppo di ricerca della Technical University of Munich – TUM (Germania) ha effettuato...
Made in Nature

Made in Nature, il biologico che fa bene all’ambiente!

Mangiare sano rispettando la natura e se stessi! Il mercato dell’agricoltura biologica negli ultimi anni sta continuando a crescere con...
Carne vegetale di pollo

Un’azienda californiana sta producendo ‘carne’ … dall’aria!

La popolazione è in costante crescita e riuscire ad assicurare cibo a sufficienza per tutti è una vera e propria...
cotechino mainelli richiamo

Cotechino da cuocere richiamato per presenza di antibiotici. Marca e lotti interessati

Antibiotici sulfamidici nella materia prima: il Ministero della Salute richiama dei cotechini da cuocere del Salumificio Romano Mainelli specificando di...
okotest-cioccolato

Cioccolato al latte: ancora troppi oli minerali e sfruttamento nelle tavolette. Le marche migliori e peggiori

Bambini e adulti amano il cioccolato al latte e in commercio si trovano tavolette di marche differenti. Ma quali sono...
formaggio-estero-report

Formaggi italiani con latte straniero: la lista ‘segreta’ dei marchi coinvolti svelata da Report

Quando acquistiamo un formaggio italiano ci aspettiamo (e auguriamo) che sia fatto con latte proveniente dal nostro paese. Purtroppo un’inchiesta...
additivi

Gli 8 additivi alimentari maggiormente presenti nei 3/4 del cibo confezionato che mangiamo

Il cibo trasformato, come è noto, è spesso ricco di additivi alimentari non sempre innocui per la salute. A fare...
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