Mangiare

Due yogurt a settimana prevengono il cancro all’intestino

Lo yogurt può aiutare a ridurre il rischio di crescita di formazioni pre-cancerose nell’intestino degli uomini. Secondo una ricerca, mangiare già solo due porzioni...

Macedonie: un focolaio di muffe e batteri. I risultati di un test svizzero

Comode e apparentemente sane. Nei supermercati troviamo spesso disponibili macedonie di frutta confezionate e pronte all’uso. Un test svizzero evidenza però come questi prodotti...

Allarme integratori alimentari: ritirati per presenza dei principi attivi di Viagra e Cialis non dichiarati

Ritiro di diversi integratori alimentari per presenza di principi attivi contenuti in prodotti come Viagra e Cialis. Si tratta del sildenafil e del tadalafil,...

Nella melagrana il segreto naturale anti-age contro la perdita di massa muscolare

Una molecola che deriva dal consumo di melagrana potrebbe prevenire la perdita di massa e forza muscolare negli anziani. Si tratta dell’urolitina, prodotta dal...

Per la prima volta nel mondo la popolazione obesa supera quella malnutrita

L’obesità e il sovrappeso stanno crescendo più velocemente della fame e ciò indica l’estrema urgenza di fornire l’accesso a diete più salutari a tutti...

Mezza porzione di carne al giorno in più ti riduce la vita del 13%

Mangiare una sola porzione di carne in più al giorno aumenta i rischi di morte prematura. Un nuovo studio, infatti, dimostra che le persone...

Ritiro salame per presenza di salmonella: MARCHIO e LOTTO

Nuovo richiamo dal Ministero della Salute: questa volta si tratta di salame contaminato dal batterio della salmonella. Il Ministero parla di “rischio microbiologico”. L’allerta...

Ritiro mix di formaggi grattugiati contaminati da listeria: MARCHIO e LOTTO

Formaggio grattugiato contaminato dal batterio Listeria Monocytogenes. Il Ministero della salute rende noto un nuovo richiamo. Si tratta del Mix di formaggi grattugiati del...

All you can eat nella bufera: uno su due irregolare. NAS sequestrano 128 tonnellate di cibo deteriorato

All you can eat  e sicurezza alimentare. Cibi scaduti, scongelati e ricongelati, nessuna norma igienica, etichette incomprensibili e importazioni vietate. Il quadro che emerge...

Encefalopatia ipoglicemica causata dai litchi: cos’è e perché uccide i bambini nei Paesi asiatici

Ogni anno in primavera si verificano numerose morti per encefalopatia ipoglicemica tra i bambini indiani. La causa è una tossina contenuta nei frutti acerbi...