Mangiare

Merendine bambini

Il Portogallo vieta la pubblicità delle merendine confezionate destinate ai bambini

La Direzione Generale della Salute (DGS) portoghese ha deciso di vietare la pubblicità di prodotti confezionati rivolte ai minori di sedici anni. A partire...
bio-francia

Frutta e verdura bio, ora è ufficiale, i supermercati speculano sui margini. L’indagine francese

Frutta e verdura biologica vendute nei supermercati sono troppo costose anche  a causa degli spropositati margini di guadagno imposti dalla grande distribuzione, molto più...
ristoranti-bon-jovi

I ristoranti di Jon Bon Jovi dove chi ha bisogno può mangiare senza pagare

Tutti conosciamo Bon Jovi per la sua musica ma pochi sanno che il cantante è anche un attivista e promotore di un progetto sociale...
pesce confezione

Sprechi alimentari: creati sensori biodegradabili che diranno quando il cibo è andato male

Per combattere gli sprechi a tavola e rivelare in tempo il deterioramento di alcuni cibi, arrivano dei nuovi sensori di deterioramento ecologici a basso...
miele sequestri

Sequestrati nel salernitano 7.000 vasetti di miele per false etichette

7mila vasetti di miele, per un totale di 36 quintali, sono stati sequestrati in una ditta di distribuzione a Battipaglia, in provincia di Salerno....
banchi di pesce

Pesce, ne consumiamo troppo e male. Ecco come fare scelte responsabili

Il pesce? Anche quello è a rischio estinzione. Sembra incredibile e appare un problema lontanissimo da noi e invece sono molte più di quanto...
Salicornia

Salicornia: proprietà, usi e come riconoscere l’asparago di mare

La salicornia è una pianta succulenta che cresce spontanea lungo le nostre coste. Pur essendo molto comune, il suo consumo alimentare non è particolarmente...
carne truccata

Carne truccata con bisolfito: il nuovo business che coinvolge un quarto delle macellerie. Blitz dei Nas

Usavano il bisolfito di sodio per far sembrare le carni fresche e quindi più attraenti per il cliente. Succede in sedici macellerie di Torino...
trump

Come Trump avrebbe nascosto lo studio che collega il clima con l’alimentazione

Dietro il suo addio al Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ci sarebbe l’ennesima mossa di Donald Trump. Secondo lo scienziato Lewis Ziska, infatti, il...
Mankai

Mankai o lenticchia d’acqua: il nuovo superfood nutrizionalmente completo che potrebbe sostituire la carne

Negli ultimi anni la ricerca è sempre più orientata verso alternative alle fonti proteiche animali. Il consumo di alimenti di origine animale ha infatti...

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