Mangiare

omega-3 semi di lino

Gli integratori di omega-3 rafforzano il nostro sistema immunitario: i cibi che li contengono

Tutti pazzi per gli omega-3, gli acidi grassi “buoni”, che tra le svariate proprietà, rafforzano il nostro sistema immunitario. Semi...
caffè

La caffeina protegge la nostra pelle dal melanoma. Lo studio dell’ISS

Caffeina alleata della pelle, contro il melanoma. Un nuovo studio, realizzato dall’Istituto Superiore di Sanità e da altre Università italiane...
richiamo salame listeria

Salsiccia e salame ritirati dal mercato per rischio salmonella

Attenzione a questo salame e a questa salsiccia. Si rischia la salmonellosi. Lo dice il Ministero della salute che ha...
mense scolastiche

Più cibi confezionati e troppa carne rossa (serviti in piatti con PFAS): così il Covid ha “rovinato” le mense scolastiche italiane

Come si mangia nelle mense scolastiche italiane? A fornire un quadro poco rassicurante è la nuova l’indagine annuale di FoodInsider,...
kefir

Kefir: dove trovare i grani per autoprodurlo in casa e come riconoscere i “cattivi donatori”

Scopriamo dove trovare i preziosi grani per produrre in casa il kefir, il latte fermentato dalle origini antichissime e dai...
avocado

Allerta per avocado marocchini biologici contaminati da pericolosi pesticidi: erano destinati anche all’Italia

Attenzione all’avocado che proviene dal Marocco: contiene Clorpirifos, una sostanza fitosanitaria vietata in Europa perché ritenuta pericolosa per la salute...
lavare ciliegie pesticidi

Ciliegie, non basta sciacquarle. I metodi più efficaci per rimuovere i pesticidi

È tempo di ciliegie ma, purtroppo, anche questi frutti sono spesso contaminati da pesticidi. Se non riusciamo ad acquistarle biologiche...
mirtilli salute cuore

Tempo di mirtilli, approfittane per mangiarli tutti i giorni se vuoi ottenere questi benefici

I mirtilli sono tra i frutti più sani da mangiare. Ricchi di antiossidanti, sono tra i migliori amici di corpo...
gelati contaminati ossido di etilene

Gelati con pesticidi pericolosi: ossido di etilene trovato in oltre 100 marche (tra cui Twix, Smarties e Snickers) ritirate in Francia

Sono passati molti mesi, ma l’allerta sull’ossido di etilene non si arresta e adesso sta coinvolgendo anche i gelati. Forse...

Giornata internazionale del sushi: tutte le atrocità che si nascondono dietro al salmone che ci finisce dentro

Cosa accade ai salmoni d’allevamento prima di finire sulle nostre tavole o nei ristoranti di sushi? I retroscena sulla loro...
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