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La ricerca sui danni dello zucchero nascosta per 50 anni

Che lo zucchero raffinato non sia un alimento sano, oggi è cosa abbastanza risaputa e confermata da diverse ricerche scientifiche. Nel 1968, però, i possibili danni di questa sostanza non erano ancora noti, ma spunta fuori adesso una ricerca che collegava già allora il consumo di saccarosio ad un maggior rischio di malattie cardiovascolari, studio che all'epoca sarebbe stato insabbiato dall’industria dello zucchero.

  • Scritto da Francesca Biagioli
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Stuzzichini per aperitivo alla paprika (ricetta senza lievito)

Stuzzichini per aperitivo alla paprika, ecco una ricetta (vegan) facile e veloce per preparare dei deliziosi salatini perfetti per essere serviti all'ora dell'aperitivo. Croccanti e saporiti si preparano rapidamente non avendo bisogno di tempi di riposo o di lievitazione.

  • Scritto da Ilaria Zizza
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La cannella aiuta a perdere peso. La nuova ricerca che lo conferma

La cannella è una spezia buona, profumata e dai mille benefici. Tra le varie potenzialità riconosciute dalla scienza vi è la capacità di contribuire alla perdita di peso. Una nuova ricerca conferma ora questa proprietà.

  • Scritto da Francesca Biagioli
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Polpette di verza (ricetta vegan)

Polpette di verza, la ricetta (vegan) per preparare un secondo piatto saporito e leggero. Senza uova e senza lattosio, infatti, le polpette di verza sono una ricetta light che prevede la cottura in forno per limitare i grassi di cottura.

  • Scritto da Ilaria Zizza
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Alzheimer: dallo zafferano una possibile cura

Zafferano contro l’Alzheimer. Questa spezia dalle mille proprietà potrebbe bloccare una delle malattie neurodegenerative più devastanti.

  • Scritto da Germana Carillo
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Ritirata porchetta d'Ariccia: pericolo listeria

Nuova allerta alimentare. Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di porchetta di Ariccia I.G.P. perché potrebbe essere contaminata dal batterio della Listeria.

  • Scritto da Francesca Mancuso
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Il ristorante dove si paga con i rifiuti di plastica

Il 40% degli indonesiani guadagna meno di 25 dollari al mese e passa tutta la sua vita a raccogliere rifiuti nella discarica, ma adesso un nuovo ristorante ha come mission quella di supportare queste persone e nello stesso tempo fare qualcosa per l’ambiente.

  • Scritto da Dominella Trunfio
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Tiramisù in barattolo

Il tiramisù in barattolo è una ricetta facile e veloce per preparare un dolce al cucchiaio in comode ed originali monoporzioni; dolce diffuso in tutta la nostra penisola è perfetto per essere servito a fine pasto insieme al caffè oppure per concedersi una coccola speciale all'ora della merenda.

  • Scritto da Ilaria Zizza