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Gnocchi con pesto di broccoli (ricetta senza patate)

Gli gnocchi al pesto di broccoli sono una gustosa ricetta vegetariana per preparare un primo piatto facile da preparare, saporito e saziante. La pasta fresca a base di acqua e farina (senza patate quindi) e il condimento vellutato e gustoso potranno essere preparati anche con largo anticipo per gestire al meglio il vostro tempo libero. 

  • Scritto da Ilaria Zizza
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Jackfruit: il frutto che potrebbe sfamare il mondo?

Jackfruit. Chi ha viaggiato in paesi tropicali sicuramente l’avrà assaggiato o quanto meno notato. Si tratta di uno dei frutti più grandi del mondo dotato di una parte interna commestibile dalle caratteristiche molto particolari. Si pensa che proprio il Jackfruit potrebbe aiutare a combattere la fame nel mondo.

  • Scritto da Francesca Biagioli
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Torta di mele: la ricetta senza burro

La torta di mele è un dolce particolarmente amato che, sebbene con diverse varianti, è preparato in tutto il mondo. La nostra ricetta, senza burro e con ingredienti poco raffinati, garantisce comunque un risultato perfetto: soffice, umida e gustosa la rende ottima a merenda e a colazione.

  • Scritto da Ilaria Zizza
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Cime di rapa provocano caso di botulismo: ritirate dal Ministero della salute

Il Ministero della salute ritira le cime di rapa al naturale. Sarebbero infatti all'origine di un caso di botulismo. Il richiamo riguarda il marchio Gusto del Salento della società cooperativa Agricola Natura a.r.l. situata nella zona industriale di Casarano, in provincia di Lecce.

  • Scritto da Francesca Mancuso
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Farro al broccolo romanesco

Il farro al broccolo romanesco è una ricetta (vegan) facile e veloce da preparare per un primo piatto di stagione saziante e saporito; da servire ben caldo o anche tiepido, è perfetto per essere mangiato anche fuori casa perché resta sempre al dente.

  • Scritto da Ilaria Zizza