Lievito madre

Torta di mele: la ricette per prepararla soffice con la pasta madre e senza burro

Torta di mele, ecco la ricetta passo passo per prepararla con la pasta madre. Dolce autunnale per eccellenza, grazie alla lunga e doppia lievitazione...

Schiacciata con l’uva: la ricetta con pasta madre

Schiacciata con l’uva, ecco la ricetta per fare in casa un antico lievitato della tradizione culinaria Toscana. Preparata con pasta madre e uva nera,...

Pasta madre: come conservare il lievito madre quando si va in vacanza e riattivarlo al ritorno

Come conservare la pasta madre quando si va in vacanza, ecco un metodo sicuro per mettere a riposo il vostro lievito naturale per riattivarlo,...

Panini per hamburger fatti in casa con lievito madre [ricetta vegan]

Panini per hamburger fatti in casa con pasta madre, ecco la ricetta per prepararli soffici e gustosi con ingredietnti di origine vegetale e poco...

Grissini fatti in casa con esubero di pasta madre e farina di lupini

Grissini fatti in casa con esubero di pasta madre e farina di lupini, ecco la ricetta per preparare un prodotto da forno fragrante e...

Friselle: la ricetta per fare in casa le originali frise salentine

Frise salentine, ecco la ricetta per preparare in casa le tipiche friselle pugliesi con il lievito naturale. Prodotto da forno diffuso in Salento, e,...

Pane di quinoa: la ricetta (senza glutine) con lievito madre

Pane di quinoa, ecco la ricetta per prepararlo in casa con il lievito madre. Soffice e dal sapore deciso, ha una consistenza simile al...

DANUBIO VEGETARIANO con ricotta e spinaci: RICETTA con la pasta madre

Danubio vegetariano, ecco la ricetta a lievitazione naturale per prepararlo soffice e gustoso con ortaggi di stagione e, in particolare, con spinaci e olive....

Bagel: la ricetta con lievito madre per prepararli in casa

Bagel, la ricetta per preparare il pane più diffuso del nord America. Di origini Europee e risalenti alla fine del 1.600, questi panini a...

Pangoccioli: la ricetta (vegan) con pasta madre

Pangoccioli, la ricetta per preparare in casa dei golosi panini dolci con soli ingredienti vegetali. Questa ricetta vegan è a lunga lievitazione naturale, questo...