Festival Vegetariano 2013: a Gorizia la IV edizione della kermesse sull’alimentazione veg

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin

Tutto pronto per la IV edizione del Festival Vegetariano, evento di sensibilizzazione ad uno stile di vita basato su alimentazione “veg”, protezione e rispetto dei diritti di tutti gli esseri viventi, sviluppo sostenibile e crescita economica etica. E sono molti gli appuntamenti da non perdere per chi ha abbracciato un’alimentazione green, o per chi ne è incuriosito, che andranno in scena a Gorizia 30 e 31 agosto e 01 settembre.

Tra incontri, approfondimenti, corsi di cucina, spettacoli e ospiti come Jacopo Fo, Mario Tozzi, Don Pasta, Diego Parassole, la principale manifestazione dedicata al vegetarismo in Italia si consolida “osservatorio” su uno stile alimentare che piace sempre di più: secondo i dati del Rapporto 2012 dell’Eurispes, il 6% degli italiani ha fatto la scelta di diventare vegetariano (4,9%) o vegano (1,1%). Un numero in crescita esponenziale, se si pensa che tale percentuale è aumentata di due punti in un solo anno.

La manifestazione mantiene l’impostazione di “evento aperto”, ovvero apre un dialogo non solo con chi vegetariano lo è già ma anche, e soprattutto, con chi vorrebbe saperne di più. A Gorizia infatti la cucina veg si potrà assaggiare all’immancabile ristorante allestito in piazza della Vittoria e negli stand a tema, ma anche imparare con i corsi proposti da Vegolosi.it: saranno organizzati showcooking a metà tra lo spettacolo e il laboratorio, dove si assaggerà e ci si potrà mettere alla prova in ricette dolci e salate (massimo 25 partecipanti a sessione, iscrizioni on line sul sito www.festivalvegetariano.it).

festival vegetariano

Non mancheranno, poi, le lezioni di alta cucina veg, con Simone Salvini, già capo chef della cucina del ristorante Joia di Milano, dove elabora piatti vegetariani riconosciuti con una stella Michelin, ed Executive Chef di “Organic Academy”. Anche gli spettacoli parleranno di scelte alimentari sostenibili: da non perdere sabato 31 agosto alle 21,30 (piazza della Vittoria) Don Pasta e il suo “Food Sound System”, progetto multimediale in cui si mescolano cucina salentina, musica, racconto popolare e immagini, e domenica 1 settembre, alle 21,00, “I consumisti mangiano i bambini – versione recital” del comico di Zelig Diego Parassole.

Oltre ai temi legati all’alimentazione, ampio spazio verrà dedicato all’aspetto salutistico, al rispetto degli animali, all’antispecismo e ad esperienze di vita e di lavoro “green”. Ritorna anche la Veg-Bag, la shopper ricolma dei migliori prodotti biologici, acquistabile nei giorni del Festival (e prenotabile sempre sul sito), grazie alla collaborazione con le rete di negozi biologici Cuorebio e NaturaSì.

Il Festival dedicherà spazio, infine, all’esperienza della cagnetta Smilla e del suo “umano” Paolo Susana, che con il loro progetto Sidecar Smilla stanno girerando in lungo e in largo l’Italia in sidecar, per sensibilizzare contro l’abbandono degli animali e i canili-lager. Il Festival Vegetariano, che ha sostenuto questa iniziativa dall’inizio, sarà l’ultima tappa. Non potete andare? Seguite l’evento sui social network tramite l’hashtag #festivalveg2013.

Per tutte le info e gli appuntamenti clicca qui

Roberta Ragni

LEGGI anche:

Festival Vegetariano: intervista all’organizzatore, Massimo Santinelli

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin
Caporedattore di greenMe. Dopo una laurea e un master in traduzione, diventa giornalista ambientale. Ha vinto il premio giornalistico “Lidia Giordani”, autrice di “Mettici lo zampino. Tanti progetti fai da te per rendere felici i tuoi amici a 4 zampe” edito per Gribaudo - Feltrinelli Editore nel 2015.
ABenergie

Cosa fai dentro casa per risparmiare energia?

Cristalfarma

Come gestire nel proprio piccolo disturbi d’ansia e stress di uno dei momenti storici più difficili

Tua fibra energia

Luce, gas e fibra tutto incluso e a prezzo fisso ogni mese, la nuova frontiera della bolletta unica

Schär

Sei celiaco? Da Schär un test di prima autovalutazione dei sintomi da fare in pochi click

TryThis

L’app che ti fa divertire sfidando i tuoi amici anche durante il lockdown

NaturaleBio

Cacao biologico naturale, in granella o in polvere: benefici e ricette per portarlo in tavola con gusto

Cristalfarma
NaturaleBio
Seguici su Instagram
seguici su Facebook