Giornata Mondiale Ambiente - 2013

WED 2013. Oggi, mercoledì 5 giugno 2013, è la Giornata Mondiale dell'Ambiente. La ricorrenza venne celebrata per la prima volta nel 1972, a seguito della sua proclamazione da parte della Assemblea Generale delle Nazioni Unite.

Durante tale occasione prese forma il Programma Ambientale delle Nazioni Unite (UNEP). Essa è conosciuta nel mondo come World Environment Day. Il tema centrale dell'edizione 2013 della Giornata Mondiale dell'Ambiente è costituito dalla lotta agli sprechi alimentari.

Da essa si vorrebbe promuovere l'inizio di una vera e propria campagna a livello internazionale contro gli sprechi di cibo. La FAO invita dunque tutti noi ad un impegno in prima persona su tale fronte. Evitare gli sprechi alimentari significa infatti preservare le risorse naturali del nostro pianeta. L'impegno dovrebbe avvenire sia dal punto di vista personale che da parte delle aziende, le quali sono invitate a partecipare minimizzando le conseguenze sul pianeta date dai metodi industriali della produzione alimentare.

Ogni anno un terzo del cibo prodotto nel mondo viene purtroppo sprecato. Quando esso si trasforma in rifiuto, seppur ancora commestibile, tutte le risorse impiegate per la sua produzione, a partire dall'acqua e dall'energia, finiscono letteralmente in fumo. Scegliamo dunque a partire dalla giornata di oggi di porre maggiore attenzione agli eventuali sprechi alimentari che potrebbero avvenire, soprattutto per disattenzione, tra le mura domestica.

Come si impegna l'Italia nella celebrazione della Giornata Mondiale dell'Ambiente? A Trieste a questa giornata viene dedicato un vero e proprio evento, con l'apertura di "Trieste ama l'ambiente", un momento di festa in cui verranno coinvolti soprattutto i bambini con le loro famiglie ed i ragazzi delle scuole. È stato previsto un ricco programma composto da laboratori, incontri, mostre, installazioni e momenti educativi. Per ulteriori informazioni: retecivica.trieste.it.

A Bologna le giornate del 5 e del 6 giugno sarano dedicate alla lotta agli sprechi alimentari, con la presentazione del libro "Vivere a spreco zero" di Andrea Segrè, fondatore di Last Minute Market e promotore della campagna europea "Un anno contro lo spreco". La presentazione del libro avverrà a Bologna, nella giornata di oggi, alle ore 18, presso la libreria Feltrinelli.

A Torino la Giornata Mondiale dell'Ambiente avrà al proprio centro la chiusura di Cinemambiente, che sarà ospitata presso il Cinema Massimo questa sera, alle ore 20.30. Vi sarà inoltre un'importante appuntamento riguardante la situazione economica, politica, culturale e sociale, che vedrà la partecipazione di Serge Latouche. L'incontro è ospitato alle ore 16 presso la Fabbrica delle E di corso Trapani 95. Esso porterà il titolo di "A proposito di crisi: crescere o decrescere?". Per il programma completo degli incontri torinesi è possibile consultare il sito web ecodallecitta.it.

In Sicilia la Giornata Mondiale dell'Ambiente viene celebrata in collaborazione con Arpa, con iniziative che si svolgeranno all'interno delle nove strutture dell'Agenzia regionale per la protezione dell'ambiente. A Palermo, ad esempio, docenti e studenti avranno la possibilità di partecipare ad attività di educazione ambientale all'interno di un laboratorio di biologia marina.

A Milano la Giornata Mondiale dell'Ambiente rappresenta l'occasione per sostenere una campagna di sensibilizzazione per il rispetto degli spazi che ci circondano, nata per dire "Basta ai mozziconi a terra". Infine, la Liguria celebrerà la Giornata Mondiale dell'Ambiente dal 5 al 9 giugno grazie alle numerose iniziative organizzate da parte di Arpal, l'agenzia regionale per la protezione dell''ambiente ligure, tra biciclettate, cortometraggi ed incontri contro gli sprechi.

Marta Albè

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