Tonno e merluzzo sempre più contaminati da mercurio a causa del riscaldamento globale

Le attività umane hanno triplicato i livelli di mercurio negli oceani dalla Rivoluzione industriale a oggi e i pesci di cui l’uomo si nutre sono sempre più contaminati da metilmercurio, composto neurotossico. Circa l’80% del mercurio inorganico emesso nell’atmosfera da fonti naturali e umane viene depositato nell’oceano, dove alcuni microrganismi lo convertono in metilmercurio, una … Leggi tutto Tonno e merluzzo sempre più contaminati da mercurio a causa del riscaldamento globale