Biologico 2.0

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Presto i consumatori potranno ricevere informazioni sull’alimentazione biologica direttamente sul cellulare. È l’obiettivo proposto dal CRA (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione nell’Agricoltura) in occasione del convegno “Nuovi percorsi per la valorizzazione della qualità della zootecnia biologica italiana” tenutosi la scorsa settimana presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, principale finanziatore di una nuova serie di progetti volti a mettere le più avanzate tecnologie informatiche al servizio dei consumatori, orientandoli così verso una scelta più consapevole.

Leggere la qualità dei prodotti biologici: dal Web all’iPhone” questo il nome del piano presentato da CRA in collaborazione con PCM (Centro di ricerca per la produzione delle carni e il miglioramento genetico) e col Politecnico di Milano.

Nella sua fase iniziale, il progetto prevede un’applicazione multimediale di tipo “narrativo”, finalizzata a illustrare i parametri di qualità del pollo biologico. I canali utilizzati? Cellulari, iPhone, iPod, sito web, CD-Rom, quindi consultabili a casa come in ufficio, o addirittura mentre si sta facendo la spesa.

La nuova applicazione risponde all’esigenza di sviluppare nuove strategie di comunicazione in grado di contribuire allo sviluppo di un settore in piena crescita e ricco di potenzialità come quello dell’agricoltura e dell’allevamento biologico Se il progetto riuscirà a coniugare la qualità dell’informazione con accessibilità e semplicità di utilizzo, si verrà a creare un nuovo stile di consumo, basato su una più rapida condivisione di informazioni-chiave da parte dei cittadini.

Simona Calissano

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