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Caffè “amaro”: acrilammide, sfruttamento dei lavoratori e deforestazione smascherati dal nuovo test tedesco

Ogni giorno sorseggiamo caffè ma, purtroppo, anche in questa bevanda possono nascondersi sostanze controverse (comunque sempre entro i limiti di...
polpa-pomodoro-test

Sughi al basilico: trovate tracce di pesticidi e tossine della muffa, Barilla Bio tra i migliori del test svizzero

Quando si ha poco tempo, i sughi pronti sono particolarmente pratici da utilizzare. Tra i più diffusi vi sono quelli...
varietà miele sullo scaffale

Miele del supermercato: quali sono i marchi migliori e quelli “allungati” con lo zucchero secondo il nuovo test francese

Il tema delle frodi alimentari che riguardano il miele è, purtroppo, sempre attuale. A tornare sull’argomento è ora un nuovo...
sequestri giochi halloween

Giocattoli e maschere di Halloween pericolosi: sequestrati oltre 1,5 milioni di articoli a Roma

Erano oltre 1,5 milioni i giocattoli potenzialmente pericolosi che stavano per essere piazzati sul mercato. A bloccarne giusto in tempo...
cucinare spaghetti

Pasta con meno zuccheri? Come mangiarla e cucinarla per non alzare la glicemia, secondo il nutrizionista

Difficile non amare la pasta ma come evitare picchi glicemici in seguito al suo consumo? Oggi, in occasione del World...
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World Pasta Day: tutti i trucchi del nutrizionista per scegliere la pasta e leggere bene le etichette

La pasta è un alimento che non manca mai sulle tavole degli italiani. Oggi la celebriamo con il World Pasta...
salumi

Etichette irregolari: sequestrate 14 tonnellate di prosciutto, speck e altri salumi

Proseguono i controlli a tappeto dei Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare sul nostro territorio. In totale sono ben 14 le...
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Chi produce la pasta a marchio del tuo supermercato (o discount) preferito? Scopri la lista prodotto per prodotto

La lista delle aziende che producono pasta per le marche private di supermercati e discount tra cui Coop, Conad, Esselunga...
pasta

Comprare pasta biologica ci mette al riparo da glifosato e pesticidi?

“Solo quando il bio diventerà un’abitudine, potremo liberarci dai pesticidi, non solo nel cibo, ma anche come contaminazione ambientale”. Giovanni...
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Frodi alimentari: il pesce è uno degli alimenti più a rischio, sai a cosa fare bene attenzione?

Quando acquistiamo pesce o lo mangiamo al ristorante dovremmo sempre prestare una certa attenzione. Si tratta infatti di uno dei...
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