Il primo frigorifero solidale di Londra, per ridurre gli sprechi alimentari

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin

I frigoriferi sociali arrivano anche a Londra grazie al crowdfunding. Al Pop Brixon nasce Freddie, il frigo di comunità che mira a ridurre gli sprechi alimentari, incoraggiare la condivisione e contribuire alla riduzione della povertà.

Nel frigorifero popolare, detto anche della solidarietà, imprese e privati cittadini possono lasciare alimenti commestibili per chi ne ha bisogno. Un’idea che fa bene agli altri, ma anche all’ambiente perché contribuisce notevolmente a combattere gli sprechi e rifiuti alimentari.

LEGGI anche: FRIGORIFERO SOCIALE, UN’IDEA SOLIDALE CHE SI ESPANDE IN TUTTO IL MONDO

Nel Regno Unito, infatti,ogni anno finisce nella pattumiera cibo per oltre 17 miliardi di dollari, i ristoranti contribuiscono gettando 900mila tonnellate di alimenti, le famiglia quasi l’equivalente di 24 pasti commestibili.

Non è la prima volta che vi parliamo del frigorifero della solidarietà, il progetto è partito dalla Spagna e dal Brasile ma ha già preso piede in tante altre città, arrivando perfino in India per sfamare la popolazione.

LEGGI anche: IL FRIGO DELLA SOLIDARIETÀ: COSÌ UNA CITTÀ IN SPAGNA COMBATTE GLI SPRECHI ALIMENTARI

frigorifero solidarieta londra1

Tuttavia, nel Regno Unito, Freddie è attualmente l’unico. Si trova nel quartiere di Brixton ed è nato grazie al comitato ‘The People’s Fridge’ che è riuscita ad acquistare l’elettrodomestico grazie a una campagna di raccolta fondi online.

LEGGI anche: HELADERA SOCIAL: IL PRIMO FRIGORIFERO DELLA SOLIDARIETÀ DI TUCUMAN, IN ARGENTINA (VIDEO)

All’inizio, l’idea era quella di condividere il cibo con gli abitanti dello stesso quartiere, anche per abbattere il costo della vita, poi però molte persone sono rimaste colpite e hanno deciso di contribuire alla buona riuscita accrescendo il senso di comunità.

LEGGI anche: IN BRASILE ARRIVANO I FRIGORIFERI DELLA SOLIDARIETÀ PER RIDURRE GLI SPRECHI ALIMENTARI E AIUTARE I BISOGNOSI

Freddie è attivo tutti i giorni grazie ai volontari che sistemano e catalogo il cibo donato. In appena un mese dall’apertura sono già tantissimi quelli che hanno riempito gli scomparti con frutta, verdura, legumi e via dicendo.

“C’è ancora tanta strada da fare per educare i cittadini e i commercianti alla cultura del non spreco ma stiamo ottenendo dei buoni risultati. Il nostro obiettivo è che tutti contribuiscano e che di Freddie ce ne siano sempre di più”, dice Olivia Haughton, una delle ideatrici del progetto.

LEGGI anche: I FRIGORIFERI SOLIDALI ARRIVANO IN INDIA PER SFAMARE I PIÙ POVERI (FOTO E VIDEO)

frigorifero solidarieta londra2

I volontari lavorano a stretto contatto con le associazioni che si occupano di senzatetto e con l’ Incredible Edible Lambeth, che ha istituito una vera e propria rete alimentare.

Dopo questi esempi positivi ci auguriamo di veder nascere al più presto dei nuovi frigoriferi solidali in altri Paesi del mondo.

Dominella Trunfio

Foto: Sebastian Wood

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin
Giornalista professionista, laureata in Scienze Politiche con master in Comunicazione politica, per Greenme si occupa principalmente di tematiche sociali e diritti degli animali.
Schär

Schär Bio, il gluten free biologico che ha contribuito a far nascere una foresta

Famas

Arriva la fibra di basalto per un isolamento performante

Mediterranea

Olio di oliva e materie prime a km0: come nasce una crema Mediterranea

Terranova integratori

Come rafforzare il sistema immunitario prima dell’inverno

Misura

“A Misura di verde”: al via il progetto che pianterà oltre 13mila alberi in Italia per combattere i cambiamenti climatici

Cristalfarma
NaturaleBio
Seguici su Instagram
seguici su Facebook