cucina della nonna

Vi manca la cucina della nonna? Dalla Francia arriva una soluzione davvero originale per tutti i nostalgici. I parigini che vorrebbero gustare una fantastica ratatouille proprio come quella della loro infanzia potranno affittare una nonna-cuoca per un pranzo o per una cena.

Il progetto Lou Papé in Francia porta la cucina della nonna in tutte le case dei parigini che lo desiderano. Dopo essersi trasferita a Parigi dal Sud della Francia, Alizé Delbès ha iniziato a sentire la mancanza della cucina della nonna.

Parigi ha la reputazione di essere una delle capitali gastronomiche del mondo, ma qui Alizé non è mai riuscita a trovare un ristorante che potesse evocare davvero i ricordi dei piatti che le preparava la nonna, a partire da una fantastica mousse al cioccolato.

Così ha deciso di lanciare il sito web Lou Papé, pensato per portare i sapori della cucina della nonna in ogni casa. L'idea funziona in modo molto semplice. Chi vuole riscoprire i piatti della propria infanzia può navigare sul sito e scegliere tra i menù proposti. Ci si accorderà poi sull'orario del pranzo o della cena e sul numero degli ospiti.

Al momento le nonne-chef disponibili per deliziare i palati dei nostalgici con i loro piatti tradizionali sono ancora poche, ma la speranza è che si sparga la voce e che più persone decidano di partecipare a questo progetto. Tra le nonne troviamo Beatrice, di 60 anni, e Catherine, di 58 anni, che per tutta la loro vita hanno coltivato una grande passione per la cucina.

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In Francia Lou Papé non è il primo progetto online nato per coinvolgere le nonne. Siti web come Mamy Factory e Les Mamies Tricoteuses infatti propongono vestitini e accessori per bambini realizzati a maglia da nonne volenterose.

Cosa ne pensate? Vi manca la cucina della nonna? Guardate il video.

Marta Albè

Fonte foto: Lou Papé

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