vancouver pastigratis

Sprechi alimentari: dopo l'esempio della Francia, che con una legge ha imposto ai supermercati di donare il cibo avanzato in beneficenza, anche il Canada fa la sua parte e consegna 5mila pasti gratuiti.

Già balzato agli onori delle cronache perché è qui che la più grande catena di supermercati ha cominciato a vendere i prodotti imperfetti a prezzi bassi, il Canada segna un altro punto a suo favore nella lotta allo spreco del cibo.

Si tratta della "Feeding the 5,000 Vancouver", ovvero della più grande festa di piazza (che si è tenuta il 27 maggio fuori all'Art Gallery di Vancouver) in cui tutto il cibo a disposizione è gratis e, soprattutto, recuperato. Già perché a essere stato trasformati in pasti gratuiti sono stati gli alimenti destinati ai cassonetti, quelli che i negozi di alimentari (locali) non vendono perché troppo deformi o troppo vicini alla data di scadenza.

E così volontari e studenti chef hanno cucinato hamburger, panini vegetariani, piatti a base di tofu, verdure d'ogni forma per centinaia di persone.

"Vogliamo che la gente si renda conto che il cibo sta buttando nella spazzatura è in realtà perfettamente commestibile", ha dichiarato Jen Rustemeyer, che ha contribuito a coordinare il pranzo, sottolineando che le famiglie di Vancouver sprecano quasi 700 dollari al mese per il cibo che viene poi buttato via.

zucchine huff

Il pranzo offerto a Vancouver è stato il primo di questo genere in Canada, ma ha seguito la scia di altri Paesi tra cui Australia, gli Stati Uniti e l'Inghilterra, dove l'idea ha avuto origine.

Un grande successo e un'occasione importante per capire che ognuno di noi ha l'opportunità di imparare di più come ridurre i rifiuti alimentari. Tutt* possiamo farlo e, se proprio non è possibile, ricordiamoci che quei generi alimentari avanzati che non riteniamo sicuri per il nostro personale consumo possono sempre essere utilizzati per l'alimentazione animale o come compost fattoria.

In ogni caso, impariamo a non acquistare cibo in quantità maggiori facendo magari una bella lista della spesa, non preparate porzioni troppo abbondanti e congelate gli avanzi. E, se piccole quantità di cibo dovessero proprio avanzare, potete sempre utilizzarle per il compostaggio domestico.

Germana Carillo

Foto: huffingtonpost.ca

Sprechi alimentari: la Francia obbliga con una legge i supermercati a donare il cibo avanzato

Sprechi alimentari: in Canada la più grande catena di supermercati venderà la frutta "naturalmente imperfetta"

Sprechi alimentari: nasce il primo portale italiano last minute per combatterli

Sprechi alimentari: ogni famiglia getta via 7 euro a settimana di cibo

banner guida pulizie

Scrittori di classe

Come iscrivere la tua scuola a "salvare il Pianeta”, il concorso di Conad e WWF

greenMe su Instagram

Sei su Instagram?

Le nostre foto +belle, le notizie che +ami, il tuo giornale sempre con te!

dieta
integratori
lievito madre
ricette vegane
ricette vegetariane
riciclo creativo
rimedi naturali
yoga
settimana riduzione rifiuti 2018
sai cosa compri
seguici su facebook
corsi greenme
whatsapp gratis
seguici su instagram