Lattuga: come coltivarla senza semi, a partire dagli scarti

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Coltivare la lattuga a partire dai semi è piuttosto semplice, ma come possiamo fare se non li abbiamo a disposizione? Potremmo aver acquistato un bel cespo di lattuga, oppure averlo raccolto direttamente dall'orto. La propagazione della lattuga può avvenire non soltanto grazie ai semi, ma anche a partire dagli scarti di un normale cespo.

Iniziate così il vostro esperimento. Prima di tutto, eliminate dal vostro cespo di lattuga le foglie più esterne e più grandi. Quindi, utilizzando un coltello, rimuovete la parte inferiore del cespo di lattuga praticando un taglio netto a circa 3 centimetri di distanza dal fondo.

Avrete così ottenuto la base del vostro cespo di lattuga. Mettete da parte le foglie per preparare una buona insalata ed apprestatevi ad ottenere della nuova lattuga fresca proprio a partire dal fondo del cespo, senza dover ricorrere alla semina.

A questo punto non vi resta che procurarvi una scodella o una ciotola che possa contenere la base della lattuga. Dovrete versare al suo interno dell'acqua, in modo che il fondo del cespo possa essere immerso per circa un centimetro. Quindi non vi resta che inserire nella ciotola con l'acqua la base del cespo di lattuga, che normalmente avreste considerato una parte di scarto.

Posizionate la ciotola vicino ad una finestra, all'interno della casa. Sarà così esposta alla luce ma non ai raggi solari diretti. Etichettate la ciotola con la data dell'inizio dell'esperimento e ricordate di sostituire l'acqua una volta al giorno. Quando saranno trascorsi 15 giorni, potrete già osservare un buon sviluppo del cespo. Si saranno formate le foglie del cuore centrale della lattuga e le prime radici.

Dovrete rimuovere le foglie più esterne senza rovinare le radici. Quindi sarete pronti per trapiantare la lattuga in un normale vaso rotondo, che riempirete con un mix di hummus e torba. Interrate ad una profondità di circa due dita e riempite bene il vaso con il terriccio.

Subito dopo il trasferimento in vaso, innaffiate abbondantemente la vostra lattuga. Se lo avete a disposizione, arricchite il terriccio con un fertilizzante liquido naturale. Esponete al sole la lattuga che crescerà in modo graduale. Sarà semplicissimo coltivarla in vaso sul balcone e coinvolgere anche i bambini nell'esperimento. Quando avrete raccolto il vostro primo nuovo cespo di lattuga, potrete ricominciare l'esperimento da capo. Risparmierete sull'acquisto dei semi e avrete sempre a disposizione della lattuga fresca.

Marta Albè

Foto e fonte : lahuertinadetoni.blogspot.com.es

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