Le 5 regole del pic-nic ecosostenibile
Creato Venerdì, 30 Aprile 2010 12:38 Scritto da Verdiana Amorosi
La tradizione della gita fuori porta per il giorno del Primo maggio è avallata anche dalla stima effettuata dalla Coldiretti che calcola in tre milioni gli italiani che trascorreranno il giorno del primo maggio in compagnia di parenti e amici con pic-nic al lago, al mare o nel verde.
E allora, se fate parte anche voi del nutrito gruppo di italiani che, preparato il fagotto o il più romantico cestino con le pietanze (magari quelle suggerite nel nostro menù vegano proposto per l'occasione) domani passerà una bella giornata all'aria aperta, non resta che rispolverare qualche eco- regola per un pic-nic di tutto rispetto, all’insegna dell’eco-compatibilità.
- Regola numero uno: cercate di arrivare sul luogo del pic-nic in bicicletta, con i mezzi pubblici o, se potete, a piedi. La giornata sarà molto più intensa e divertente!
- Regola numero due: scegliete aree attrezzate ed evitate di accendere il fuoco inutilmente! Se ci sono altre persone che stanno già cuocendo, aggregatevi e condividete i “fornelli”!
Prima di lasciare l’area attrezzata, accertatevi che il fuoco sia spento; in caso contrario coprite la brace con della terra. - Regola numero tre: preparate cibi con ingredienti tipici del vostro territorio, a chilometri zero, e acquistate prodotti senza troppi involucri, meglio se sfusi.
- Regola numero quattro: se vi avanza del cibo che sapete di non poter riciclare in nessun modo (ma siete proprio sicuri?) potete scavare una buca nel terreno e metterci dentro tutti i rifiuti organici .
- Regola numero cinque: usate tovagliette, bicchieri, piatti, tovaglioli e in generale, stoviglie biodegradabili; ricordatevi di raccogliere tutto prima di andare via e di gettarli negli appositi secchi per la raccolta differenziata.
Verdiana Amorosi
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{jumi}
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