Una soluzione per tre problemi: mangiare meno per combattere l’obesità, diminuire le quantità di cibo nella spazzatura e raccogliere donazioni per aiutare i popoli affamati! È questo l’obiettivo di Halfsies, l’iniziativa sociale di un ristorante americano, che offre agli avventori del locale l’opportunità di mangiare una porzione ridotta di cibo di qualità, contribuendo contemporaneamente a tenere sotto controllo il peso e ad aiutare le popolazioni dei Paesi poveri.

I migliori amici dell’uomo, da alcuni giorni, vengono accolti come dei re in un frequentatissimo pub britannico di Newcastle. Gli inglesi che vivono con un amico a quattrozampe non dovranno rinunciare a portarlo con sé durante la classica tappa al pub dopo il lavoro. In un pub della città di South Gosforth (Newcastle) è previsto un menù speciale per i cani, che comprende un’ottima birra, accanto a pietanze appositamente dedicate a loro.

Sprechi zero, soprattutto in campo alimentare, sono due parole che non ci stancheremo mai di pronunciare e di provare a mettere in pratica. Tanto più che è stato stimato che solo in Italia ogni anno finiscono nella pattumiera cibi ancora perfettamente consumabili per un ammontare di 1,5 milioni di tonnellate, pari a un valore di mercato di 4 miliardi di Euro.

Non è la prima volta che una star dello spettacolo decide di aprire un ristorante, ma Bon Jovi, nel lanciare un’attività tutta sua nello stato del New Jersey, ha fatto di più, inaugurando Soul Kitchen, un locale dove i clienti possono trovare cibo sano e di qualità al costo che possono permettersi.  

Si chiama Orto il nuovo ristorante green con prodotti biologici e a chilometri zero e un ampia scelta nel menù per vegani e vegetariani della catena Starhotels E.c.ho, che verrà inaugurato proprio oggi, giovedì 13 ottobre, in Via Doria 4 a Milano.