La vigilia di Natale si avvicina e noi di greenMe.it, in linea con il nostro stile, abbiamo pensato di proporvi una serie di ricette vegetariane (la maggior parte delle quali anche vegane) da realizzare per i vari menu delle feste di Natale: per la cena della Vigilia, il pranzo del 25, il giorno di Santo Stefano, la notte di Capodanno o per il primo di Gennaio. La serie di piatti che vi presentiamo è infatti declinabile secondo le occasioni e ideale per ogni esigenza, perché coniuga il gusto per la buona cucina, l'attenzione al benessere e all'eco-sostenibilità.

Milano, 7 gennaio 2010. Alcune migliaia di persone hanno partecipato durante la giornata dell'Epifania alla chiusura di Eco Christmas, l'installazione ecosostenibile ideata dalla cooperativa Scarti-I Onlus e realizzata dall'agenzia Below di Lucio Bergamaschi. Posizionato in piazza Cairoli, l'albero di Natale, patrocinato dell'Assessorato al Decoro Urbano del Comune di Milano e da Expo 2015, ha riscosso un successo inaspettato coinvolgendo oltre 40.000 i cittadini, che hanno prodotto quasi 500 KW di energia.

Dopo i lunghi pranzi e le interminabili cene festive siete sommersi dagli avanzi e di rimangiare le stesse cose per giorni e giorni proprio non vi va? Ecco la soluzione!

Sembra dal web che la battaglia si sia combattuta fino alla fine: albero vero o albero finto? Le iniziative green, soprattutto nelle scuole, che hanno promosso concorsi per la creazione di alberi di Natale veramente "eco", creati riciclando materiali di scarto e rifiuti, sono state numerosissime ed hanno dato vita ad un caleidoscopico, colorato ed originale ventaglio di alternative ma, a livello commerciale, l'albero in plastica sembra aver avuto la meglio facendo registrare un meno 70% sull'acquisto degli alberi di Natale veri.

Il Natale è ormai alle spalle e, oltre ai doni ricevuti, è molto probabile che vi ritroviate in casa anche della carta da regalo usata di cui non sapete bene cosa fare. È vero, vi siete sforzati di confezionare i vostri pacchetti in modo alternativo ed ecosostenibile, e magari di convincere i vostri amici e parenti a fare altrettanto, ma nonostante tutto l'impegno che ci avete messo, qualche foglio di carta colorata e decorata ha comunque fatto capolino sotto il vostro albero natalizio. E adesso, come smaltirla in modo ecofriendly ed evitare ulteriori sprechi?

Natale, tempo di regali, auguri e vademecum. Dopo quello della Coldiretti per la spesa sostenibile o il Dec-Albero del WWF, arriva il decalogo dell'Enpa, Ente Protezioni Animali per far trascorrere in serenità e sicurezza le feste di Natale anche ai nostri amici a quattro zampe, in particolare per difenderli dalle piccole insidie che si nascondono nei tradizionali festeggiamenti.

La tavola è da sempre la vera protagonista delle feste, pantagruelica in quanto a vivande, splendente e raffinata nella presentazione, ricca di pietanze fumanti, eccessivamente fastosa negli addobbi. E se l'ansia di non riuscire a fare "bella figura" con i parenti ed amici perché si teme che l'arrosto speziato sarà stoppaccioso, che l'insalata di mare potrà essere insipida o che le uova sode imbottite di maionese non verranno poi cosi "sode", cercate di rilassarvi, di fare un bel respiro e, se ancora non vi siete trovati nel turbine della spesa natalizia siete in tempo per fare acquisti in modo saggio e oculato verso sé stessi e nei confronti dell'ambiente.

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Di consigli per un Natale 2009 all'insegna della sostenibilità noi di greenMe.it ve ne abbiamo dati tanti, dal Bio-menù per le cene delle feste, alle cartoline di auguri ecologiche, dai regali eco-friendly per lui e per lei a quelli specifici per i bambini, senza dimenticare le idee fai-da-te per incartarli con materiali riciclati. Non abbiamo trascurato proprio nulla: le decorazioni della casa, gli addobbi per l'albero e anche i modi per apparecchiare la tavola la sera della Vigilia o per brindare la notte di Capodanno. Ma se ancora doveste avere qualche dubbio, arriva direttamente dal WWF il "dec-albero" del Natale Sostenibile, un vero e proprio vademecum in 10 punti graficamente e accuratmente ordinati per creare proprio l'effetto "albero di Natale".

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Se non avete ancora deciso cosa donare ai vostri cari in occasione del Natale, dallo Sportello S.A.P.E.R.E. (Sportello Ambiente per l'Energie Rinnovabili ed Ecosostenibili) del Comune di Locri (RC) arriva una proposta da cogliere al volo, originale e decisamente ecosostenibile: "Regala un albero per Natale". Lo slogan dell'iniziativa, che punta a creare nuove aree verdi nei nostri centri urbani, offrendo a chiunque lo desideri la possibilità di piantare un albero e di contribuire così a far respirare le nostre città, è: "Un albero è un regalo che resta per sempre ed ogni anno acquista valore".

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Circa 120mila italiani trascorreranno questo Natale al verde. Fortunatamente non si tratta, almeno in questo caso, della crisi economica che svuota i portafogli e fa crollare l'umore, ma di un aumento del 20% della percentuale di coloro che hanno scelto di passare il 25 dicembre in agriturismo.

Di tutti i materiali con i quali si fanno i tappi il sughero, sicuramente, è quello più pregiato. Per questo motivo gettare nel bidone indifferenziato questi tappi è particolarmente uno spreco, che può diventare ancora maggiore se solo pensassimo alla duttilità di questo tessuto vegetale in termini di riciclabilità. A tal proposito arriva un'iniziativa che potrà farci brindare stappando spumanti senza dover sentirci in colpa con l'ambiente. In previsione delle feste di Natale e Capodanno, infatti, è partito a Valdobbiadene il progetto pilota "Tappo a chi ?".

Natale tempo di sorprese, regali e festeggiamenti! Le nostre case stanno per riempirsi di amici e parenti per trascorrere insieme la sera della vigilia o quella dell'ultimo dell'anno. Ma come recitava una famosa pubblicità non c'è "party" senza le bottiglie per brindare in allegria. soprattutto a Capodanno. Noi di greenMe.it, dopo avervi messo a disposizione un ricco menù vegetariano e biologico per la cena, vi diamo ora qualche suggerimento per essere eco-friendly anche durante i brindisi delle feste.

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È tempo di regali, soprattutto per i bambini, per i quali il periodo natalizio è forse il più bello dell'anno. Ma, cari genitori, bisogna stare attenti a cosa si regala ai nostri bimbi. Noi di greenMe.it vi abbiamo cercato di proporvi alcune idee di Natale per giocattoli sicuri ed ecologici, ma per scegliere bene a prescindere dai nostri suggerimenti, arriva in aiuto anche il dottor Nicola Pirozzi dell'Ospedale Pediatrico Bambin Gesù, di Roma, che ha scritto un decalogo sui regali e sui giocattoli destinati ai più piccoli che tutelano la loro incolumità. Proviamo a riassumervelo.

Anche a Natale è possibile scegliere dei doni green per i più piccoli? Certamente, con un po' di attenzione e fantasia! Dopo le idee regalo per LUI e quelle più vanitose per LEI, visto che le feste sono soprattutto per loro, non poteva di certo mancare una piccola guida sui giocattoli ecologici e i regali green per i bambini.

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La raccolta differenziata non deve andare in vacanza a Natale. Questo auspica un recente sondaggio IPSOS-COMIECO, che ha ribadito l'importanza, soprattutto durante le feste, di prestare attenzione a come si differenziano i ritiuti che, si sa, in questo periodo, sono molti molti di più. Dallo studio emerge che 8 italiani su 10 fanno regolarmente la raccolta differenziata di carta e cartone, ma molti tra questi non sanno farla bene e finiscono per commettere degli errori.

Che siano in cartoncino o digitali, con o senza busta, colorate o meno, l'importante è che quest'anno le cartoline natalizie siano eco-friendly.

Dopo avervi dato qualche idea sui regali eco da scegliere per LUI, ecco a voi, per par condicio, alcune proposte per chi è alla ricerca di regali green per LEI. Che sia la propria mamma, la zia, la propria fidanzata o semplicemente un'amica, l'importante è che il pensiero scelto sia anche "un regalo" per l'ambiente, soprattutto se chi lo riceve è una persona particolarmente attenta a queste tematiche.

Da domenica 6 dicembre fino all'Epifania, in Piazza Cairoli, a Milano, in prossimità dell'inizio della zona pedonale di Via Dante, potete trovare Eco Christmas, un albero di Natale di oltre 6 metri di altezza, illuminato da ben 100 metri di filo a led multicolore. L'imponente installazione verrà inaugurata ufficialmente giovedì 10 dicembre, alla presenza dell'Assessore al Decoro urbano e del Presidente del Consiglio Comunale di Milano. Leggi tutto...

Il Natale è alle porte. L'aria di festa - che vi piaccia o no - si respira nelle città, tra la gente in corsa tra un regalo e l'altro, nelle case. È già pronto il vostro albero di Natale? Se siete rispettosi della tradizione, un bell'abete brillante e colorato abita nel vostro soggiorno già dall'8 dicembre. E se avete seguito i nostri consigli, è anche green. Molto bene! Ma non è finita qui: ora è il momento di pensare a un altro tocco eco per il  resto della vostra casa, o  magari per quelle di amici e parenti di cui sarete ospiti in questi rutilanti giorni festivi.

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L'odore del mandarino ricorda inevitabilmente il Natale e la buccia la tombola. Ma i piccoli pezzettini di agrume non sono utilizzati solo per annerire le caselle. Martine Camilleri, ha pensato bene di dare una seconda vita a frutta e verdura trasformandoli in oggetti con un nuovo utilizzo. Idee semplici ma di sicura utilità che possono essere una novità in più per apparecchiare la tavola il giorno di Natale o la notte di San Silvestro.