L’antichissima polenta altro non è che un impasto semplice di acqua e farina di cereali, in particolare mais, proprio per questo è sempre stata definita “ilpiatto dei poveri”. Spesso considerata un piatto molto pesante e ricco di calorie, in realtà la polenta ha una quantità di calorie abbastanza limitata, sicuramente inferiore a quella della pasta. Più è morbida e più sarà leggera e digeribile. Di diversi tipi e varianti, infatti ogni regione ha la sua ricetta, noi ve la riproponiamo green accompagnata da sughi vegetariani e ovviamente vegan. Con il freddo appostato dietro la vostra porta di casa e gli ospiti in arrivo per il pranzo, che altro preparare se una caldissima e gustosissima polenta?

Una pennetta USB ecologica, interamente realizzata con il mais. Arriva anche sui mercati italiani la USB Flash DRIVE M600 di Emtec ricavata dalla fermentazione dell'amido del granoturco.

La notizia tanto temuta, ma che era nell'aria, è arrivata: l'Unione europea, dopo 12 anni, ha nuovamente autorizzato la coltivazione di organismi geneticamente modificati. E così, al famoso mais Mon810 prodotto dalla Monsanto, da oggi via libera anche ad altre due specie di granoturco transgenico sempre della stessa multinazionale e alla patata OGM Amflora sviluppata dal colosso chimico tedesco Basf.