Oggi si parla sempre più spesso di agricoltura biologica, prodotti bio, filiere corte e pratiche agricole ecosostenibili, senza dimenticare che in Italia il consumo dei prodotti biologici, nell’ultimo anno, è aumentato del 7%. Ma quanto ne sappiamo davvero sull’argomento? greenme.it ha realizzato per voi una guida per saperne di più ed essere in grado di scegliere consapevolmente cosa e come acquistare sul banco del mercato e nei negozi.

Con una nota circolare a firma del Capo Dipartimento Rasi Caldogno il MiPAAF ha trasmesso ieri alle Regioni e a tutte le organizzazioni del settore le nuove indicazioni relative alla normativa nazionale sulle rotazioni delle colture, obbligatorie per gli agricoltori biologici secondo i principi stabiliti dal Regolamento europeo, ma limitate in maniera significativa dal Decreto firmato dal Ministro Zaia a fine 2009.

Anche a tavola possiamo dare il nostro contributo per cercare di arrestare il surriscaldamento globale. Questo appena trascorso è stato, secondo gli esperti il decennio con le temperature medie più elevate di tutta la storia, una tendenza che sta continuando anche nel 2010. Bisogna intervenire su più fronti se si vuole cercare di arrestare gli effetti dei cambiamenti climatici da imputare soprattutto alle emissioni di gas serra e di anidride carbonica. E allora, mentre i grandi del mondo discutono su come intervenire per ridurre la CO2 a medio e lungo termine, noi nel nostro piccolo, lo ripetiamo più volte, possiamo contribuire attivamente a salvare il clima.

La ricerca condotta qualche mese fa dalla London School of Hygiene and Tropical Medicine ha sfatato un mito ormai consolidato: quello che i cibi biologici non fossero soltanto ottenuti in maniera più sostenibile, ma contenessero anche maggiori principi nutritivi. Prendendo in esame la documentazione prodotta negli ultimi 50 anni, gli scienziati della LSHTM sono infatti arrivati all'inaspettata conclusione che non vi siano importanti differenze nutrizionali fra un cibo bio e uno della cosiddetta agricoltura convenzionale. Dobbiamo quindi mettere in dubbio tutte le cose positive che abbiamo sentito a proposito del biologico? Certamente no: semplicemente, occorre fare chiarezza e saper distinguere fra dati di fatto e credenze più o meno giustificate.

Un superorganismo perfetto. Capace di svilupparsi e crescere in base all'abbondanza di risorse disponibili. In grado di favorire l'ambiente alimentando tali risorse per alimentarsi, ma capace anche di ritirarsi quando queste cominciano a scarseggiare, rallentando il proprio metabolismo e riducendo i consumi. Così Lorenzo Paolini, titolare della piccola azienda Casa da Sole in provincia di Ascoli Piceno, definisce la colonia di api che alleva. E con gli stessi termini descrive suo nonno. Ma con le stesse parole potremmo noi definire Lorenzo stesso, che a 34 anni, in un contesto storico totalmente diverso, sta portando avanti, con la medesima passione e filosofia, l'attività di apicoltore.

Il lavoro, la famiglia, la palestra, la mostra, il corso di inglese, francese, spagnolo, i mille impegni quotidiani, lo stress organizzativo in una città immensa come Roma. Sembra che, con la vita frenetica di tutti i giorni, fare la spesa stia diventando un vero e proprio dovere. Andiamo all'ultimo secondo al supermercato, magari il sabato mattina perché è l'unico momento libero della settimana e poi? Ecco che tocca comprare quello che c'è, la provenienza di frutta e verdura è un'incognita e sicuramente non c'è il tempo per farci una riflessione, la fila alle casse è interminabile e ci ritroviamo all'uscita del supermercato ancora più stressati di prima.

Ma per i cittadini di Roma e dintorni, la soluzione è a portata di click. Con Zolle e MagiorDomus riceverete la spesa direttamente davanti alla porta di casa, nei giorni che preferite. Prodotti  biologici del Lazio a domicilio per mangiare meglio spendendo meno.

E' in pieno svolgimento (dal 17 al 20 Febbraio), presso il comprensorio fieristico di Norimberga l'edizione 2010 del più importante salone mondiale dei prodotti biologici e della cosmesi naturale: BioFach e Vivaness all'insegna dell'"Organic + Fair".

Antiche pratiche di riciclo degli scarti agricoli e moderne tecniche ecologiche permettono ora all' agricoltura di migliorare la produzione risparmiando concimazioni chimiche e fitofarmaci. Una nuova tecnica di compostaggio chiamata "EM - Bokashi" consente alle aziende agricole stesse di riciclare gli scarti di produzione agricola in uno speciale concime ricco dai Humus.

"L'alimentazione è un fattore fondamentale per la salute e lo sviluppo dei giovani". Con questa convinzione verrà reintrodotta a partire da gennaio la pasta biologica nelle mense scolastiche di Ancona.

Finalmente il logo Biologico dell'Unione Europea diventa obbligatorio: contrariamente a quanto avviene con quello attualmente esistente di cui vi abbiamo parlato nella nostra Guida alle Etichette, infatti, dal luglio 2010 l'uso del nuovo logo sarà insispensabile per tutti i prodotti biologici pre-confezionati provenienti dai 27 Stati Membri. E, cosa ancora più interessante, possiamo essere proprio noi consumatori amanti del bio a sceglierlo!

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Grazie anche al contributo di Icea, l'Istituto Certificazione Etica e Ambientale, alla Conferenza Onu sul clima di Copenhagen si sono incontrate diverse organizzazioni che operano nel campo dell'agricoltura biologica.

Presto i consumatori potranno ricevere informazioni sull'alimentazione biologica direttamente sul cellulare. E' l'obiettivo proposto dal CRA (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione nell'Agricoltura) in occasione del convegno "Nuovi percorsi per la valorizzazione della qualità della zootecnia biologica italiana" tenutosi la scorsa settimana presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, principale finanziatore di una nuova serie di progetti volti a mettere le più avanzate tecnologie informatiche al servizio dei consumatori, orientandoli così verso una scelta più consapevole.

Economia solidale, sostenibilità ambientale, responsabilità sociale, editoria indipendente, turismo sostenibile: tutto questo e molto altro ancora lo potete trovare a partire da domani (e fino a domenica 14 marzo) a fieramilanocity. E' la settima edizione di Fa' la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili organizzata da Terre e Insieme nelle terre di mezzo Onlus. Leggi tutto...

Una domenica interamente dedicata ai prodotti biologici: torna domani nelle piazze di tutta Italia la Biodomenica, giunta ormai alla decima edizione.

Arriva puntuale come ogni anno il Rapporto Ambiente Italia di Legambiente sullo stato di salute, ambientale e non, del nostro Paese. Presentata ieri a Roma, l'indagine per il 2010 fa il punto sulle sfide ambientali che le Regioni italiane hanno colto in questi primi mesi dell'anno in corso e di quelle che dovranno cogliere in futuro.