Vacanze...al verde

Gli italiani quest'anno preferiscono passare l'estate in mezzo alla natura. È quanto emerge dall'Assemblea nazionale di Coldiretti che si è tenuta a Roma nei giorni scorsi. Le cause di questa preferenza sono varie: da una parte c'è la tendenza a privilegiare brevi periodi di vacanza (che possono anche ripetersi più volte nel corso dell'anno) rispetto alle classiche ferie di due o più settimane, ma va anche sottolineata la scelta di rimanere in Italia e di scoprire quindi le piccole realtà del Bel Paese, tra cui 772 parchi ed aree protette sparse in ogni regione.

Si segnala in particolare un vero e proprio boom per le presenze in agriturismo, che si conferma una delle mete più ambite dagli italiani, per la garanzia di tranquillità e genuinità che offre: nel mese che sta per concludersi infatti sono state ben 500.000 le presenze negli agriturismi italiani, dato che porta a prevedere il superamento del miliardo d'incasso fatto registrare lo scorso anno.

A contribuire al grande successo del turismo verde sta anche nella grande varietà di sapori che il turista può sperimentare durante il suo soggiorno, e non solo nelle 18mila aziende agrituristiche presenti su tutto il territorio. A queste vanno aggiunte ben 142 strade dei vini, 60.700 frantoi, cantine e malghe e cascine pronte a vendere ogni tipo di prodotto enogastronomico. Sono infatti 4.471 specialità recensite dalle regioni e 180 prodotti tipici a denominazione di origine riconosciuta a livello comunitario.

Il viaggio, per breve che sia, si configura quindi sempre più come esperienza completa e sostenibile, che consente di rilassarsi all'aria aperta e di cimentarsi in una delle molte attività offerte dagli agriturismi (dall'equitazione al tiro con l'arco, passando per la visita di siti storico-archeologici), senza però dimenticare la buona tavola e le ricette tipiche. Perché aspettare ancora?

Sara Pietrantoni