torta al limone ricetta

La torta al limone è un dolce che potrete preparare in numerose versioni, seguendo la ricetta classica, la ricetta vegan o senza glutine. Potrete decidere di preparare una torta al limone meringata o una torta al limone senza burro, ad esempio.

Leggi tutto: Torta al limone: 10 ricette e varianti tutte da provare

risotti invernali ricette

Risotto, un piatto che spesso portiamo in tavola soprattutto nei mesi più freddi. E' bello variare la preparazione del risotto con ingredienti di stagione, per arricchire la propria alimentazione e per scoprire nuovi sapori. Provate a variare anche la tipologia di riso utilizzato, scegliendo magari il riso integrale.

Leggi tutto: Risotti invernali: 10 ricette vegetariane e vegan

gnocchi semolino curcuma

Volete preparare un piatto ricco e gustoso per il pranzo o per la cena? Questa ricetta per preparare in casa gli gnocchi di semolino aromatizzati alla curcuma è davvero molto semplice. Potrete aggiungere erbe e spezie a piacere, a seconda dei vostri gusti e di quelli dei vostri ospiti.

Leggi tutto: Gnocchi di semolino alla curcuma

torte salate vegetariane vegan inverno

Le torte salate sono un must tutto l'anno. Sono facili da preparare e sono buone. Di solito piacciono a tutti, bimbi compresi. Possono servire come antipasto, come aperitivo, come secondo piatto ma anche come merenda. Potrete preparare le vostre torte salate con i prodotti di stagione tipici dell'inverno.

Leggi tutto: Torte salate invernali: 10 ricette vegetariane e vegan

zucchero di canna

Avreste mai detto che lo zucchero di canna non è propriamente vegano, mentre quello di barbabietola sì? L'industria dello zucchero di canna, infatti, per la sua raffinazione e decolorazione utilizza il carbone animale. Questo dolcificante, a dirla tutta, non contiene nulla di animale, ma nel processo di produzione vengono impiegati materiali di scarto di origine animale.

Leggi tutto: Lo zucchero di canna e' vegano?

ricette pancake

I pancake sono un'alternativa golosa per la colazione o per la merenda. Questo dolce tipico degli Stati Uniti ricorda le crepes francesi. I pancake però sono più piccoli e più spessi. I pancake classici vengono serviti accompagnati da sciroppo d'acero, confetture e frutta fresca.

Leggi tutto: Pancake: 10 ricette per prepararli in casa

menu capodanno 2015

Capodanno, si avvicina il momento di salutare l'anno vecchio e di accolgiere ciò che di nuovo ci riserverà il nuovo anno. Per il menù di Capodanno vi proponiamo una serie di ricette da cui potrete prendere ispirazione.

Leggi tutto: Capodanno 2015: il menu' vegan componibile per il cenone di San Silvestro

pastella senza uova

Pastella senza uova. Come preparare una pastella croccante e leggera per le verdure, i funghi o i fiori di zucca, adatta anche ai vegani? Potrete utilizzare la farina di frumento, la farina di ceci o di riso. Con la farina di riso o di ceci, con l'aggiunta di semplice acqua fredda, la vostra pastella risulterà non solo senza uova, ma anche senza glutine.

Leggi tutto: Pastella senza uova: 5 ricette vegan (con alternative senza glutine)

menu natale

Il Natale è alle porte, festeggerete con il cenone della Vigilia o con il pranzo del 25 dicembre? Magari state pensando da qualche giorno al menù di Natale da portare in tavola, perché vorreste variarlo rispetto al solito o perché avrete degli ospiti vegetariani o vegan.

Leggi tutto: Natale 2014: il menu' vegan componibile per pranzo e cenone

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