birre vegan senza glutine

Saint Patrick's Day, anche in Italia amiamo festeggiare il giorno di San Patrizio come un'occasione in più per trascorrere del tempo con gli amici e per gustare una buona birra. Se siete alla ricerca di una birra vegan o di una birra senza glutine abbiamo pensato proprio a voi con l'intento di darvi qualche suggerimento per aiutarvi a scegliere una birra adatta alle vostre esigenze.

Leggi tutto: Saint Patrick's Day: le birre vegan e senza glutine per festeggiare il giorno di San Patrizio

hummus di ceci ricette cover

L'hummus è una preparazione davvero saporita da gustare accompagnandola con il pane o le verdure crude. L'ingrediente di base dell'hummus è rappresentato dai ceci, che vengono lessati e schiacciati o frullati fino ad ottenere una crema omogenea, facile da spalmare.

Leggi tutto: Hummus: la ricetta tradizionale e 5 gustose varianti

La scelta di limitare il consumo di carne molto spesso ha un'origine etica, come difesa degli animali. Ed è proprio sulle persone più sensibili a questi temi che cerca di far leva il Vegetarian Calculator,che tenta di quantificare e mettere nero su bianco il numero di animali che ognuno di noi mangia nel corso della vita.

Leggi tutto: Calcolatrice vegetariana: quanti animali mangiamo nella nostra vita?

tofu di ceci

Si chiama tofu di ceci o tofu burmese. Si tratta di una varietà di tofu diversa da quella classica, che viene preparata a partire dai fagioli di soia da cui si ricava il latte di soia da cagliare con nigari o succo di limone. Il tofu burmese viene ottenuto a partire dai ceci essiccati o direttamente dalla farina di ceci.

Leggi tutto: Tofu burmese: come preparare il tofu di ceci

biscotti fatti in casa ricette

Biscotti senza olio di palma, fatti in casa, davvero semplici da realizzare. Oggi vi proponiamo una ricetta per preparare in casa con soddisfazione dei biscotti secchi fatti in casa con farina integrale che ricordano molto i biscotti del tipo Digestive.

Leggi tutto: Biscotti secchi fatti in casa, tipo "Digestive"

orzotto ricette inverno

Amiamo molto il classico risotto ma apprezziamo anche le sue varianti, come l'orzotto. Si tratta di una buona idea per introdurre cereali e alimenti differenti nella nostra alimentazione al di là di pasta e riso, che sono tra gli ingredienti più comuni sulle tavole italiane.

Leggi tutto: Orzotto: 10 ricette invernali

contorni-stagione-inverno

A febbraio abbiamo ancora a disposizione numerosi ortaggi invernali per preparare i contorni più vari con cui accompagnare i nostri secondi piatti. 

Leggi tutto: 10 contorni di stagione oltre la cicoria ripassata

ciambelle salate patate forno

Ciambelle di patate in versione salata e cotte al forno. Ecco la ricetta che vi proponiamo oggi dopo una raccolta di ciambelle e ciambelline dolci, di patate e non, da preparare in casa. Questa ricetta è davvero semplice da preparare. Potrete servire le ciambelle salate di patate come aperitivo o come secondo piatto.

Leggi tutto: Ciambelle salate di patate cotte al forno

tiramisu vegan ricette

Vorreste preparare in casa il tiramisù in versione vegan? Per facilitarvi la vita abbiamo raccolto per voi dieci ricette utili a preparare in casa il tiramisù vegan, senza latte, senza uova e senza mascarpone.

Leggi tutto: Tiramisu' vegan: 10 ricette e varianti

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