Involtini primavera: 10 ricette estive

  • Scritto da Marta Albè

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Avete mai provato a preparare gli involtini primavera con degli ortaggi estivi? Le varianti per preparare in casa gli involtini primavera sono davvero numerose.

Melanzane ripiene: 10 ricette per tutti i gusti

  • Scritto da Marta Albè

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Le melanzane sono uno degli ortaggi più amati dell'estate. Ora che sono di stagione possiamo utilizzarle per preparare le melanzane ripiene davvero in mille modi con tanti condimenti diversia a base di cereali come il riso o il miglio, oppure a base di verdure, come carote e pomodorini. 

Bimbo denutrito finisce in ospedale, genitori vegani indagati

  • Scritto da Roberta Ragni

Un bambino di circa un anno è stato ricoverato all'ospedale Mayer di Firenze. Accusava dei malori e i medici gli hanno diagnosticato uno stato di denutrizione. Questo ha fatto subito scattare da parte della procura di Pisa un'indagine a carico dei genitori, entrambi vegani. L'ipotesi è quella di maltrattamenti in famiglia.

Insalata di riso: 10 ricette sane e facili da preparare

  • Scritto da Marta Albè

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L'insalata di riso è un piatto che non può mancare sulla tavola estiva, sia per il pranzo che per la cena, in spiaggia o durante una gita, ma anche come pranzo al sacco da portare in ufficio.

Dolci senza glutine: 10 ricette facili da preparare

  • Scritto da Marta Albè

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Se soffrite di celiachia o siete sensibili al glutine, forse siete alla ricerca di ricette facili da preparare senza utilizzare la farina di frumento. Nei dolci senza glutine la farina di frumento si può sostituire, ad esempio, con la farina di riso, la farina di mandorle, la farina di mais e la farina di castagne, tutte naturalmente prive di glutine. 

Spiedini di frutta: 10 ricette per tutti i gusti

  • Scritto da Marta Albè

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Se siete alla ricerca di nuove idee per servire la frutta fresca in estate, ma anche nel resto dell'anno, potreste optare per gli spiedini di frutta, da preparare con ingredienti diversi in base alle stagioni e da accompagnare con delle salse golose, ad esempio a base di frutti di bosco o di cioccolato. Ecco una raccolta di dieci ricette per preparare e servire gli spiedini di frutta.