chia pudding ricetta

Chia pudding, come preparare il budino ai semi di chia. Oggi vi proponiamo un'idea molto nutriente per utilizzare i semi di chia. Si tratta del budino ai semi di chia, che all'estero viene chiamato chia pudding. Lo potrete servire a colazione o per la merenda, accompagnato da frutta fresca.

Leggi tutto: Chia pudding: come preparare il budino ai semi di chia

ricette con le fragole

Finalmente le fragole sono di stagione. Le potrete raccogliere e gustare in mille modi diversi, dalla semplice macedonia ai dolci più classici e non solo. Le fragole possono diventare protagoniste delle vostre ricette vegetariane, vegane o senza glutine. 

Leggi tutto: Fragole: 10 ricette per tutti i gusti

antipasti freddi veloci ricette

E' arrivato il caldo e vorreste portare in tavola qualcosa di fresco, pratico e veloce da preparare per l'antipasto? Allora puntate su salse veloci da preparare in casa, verdure crude tagliate a bastoncino e insalata monoporzione. 

Leggi tutto: Antipasti freddi veloci al di la' di prosciutto e melone

italiani vegetariani vegani

In Italia cresce il numero di vegetariani e vegani. Sempre più persone starebbero rinunciando alla carne e al pesce per diventare vegetariani e anche ad altri prodotti di origine animale per abbracciare la scelta vegan.

Leggi tutto: Italiani sempre piu' vegetariani e vegani, 2 milioni limitano o abbandonano la carne

burger di quinoa ricette

Burger vegetali alla quinoa, ecco come prepararli. La quinoa è un ingrediente ricco di proteine vegetali e di sali minerali, dalle proprietà nutritive più affini a quelle dei legumi piuttosto che ai cereali, anche se in cucina viene utilizzata e cotta proprio come un cereale.

Leggi tutto: Burger di quinoa: 10 ricette vegetali per tutti i gusti

biscotti avena ricetta

Biscotti ai fiocchi d'avena fatti in casa, una nuova ricetta per voi. Al supermercato siete sempre alla ricerca di biscotti senza olio di palma, senza latte e/o senza uova ma la vostra impresa sembra quasi impossibile?

Leggi tutto: Biscotti ai fiocchi di avena (tipo Grancereale) fatti in casa

insalata di farro ricette estive

Siete un po' stanchi della classica insalata di riso? Ora che sono arrivate le belle giornate provate a portare in tavola un'alternativa davvero gustosa: l'insalata di farro. Potrete condire l'insalata di farro con i vostri ortaggi di stagione preferiti e con i legumi, ma anche con semi, frutta secca o essiccata. 

Leggi tutto: Insalata di farro: 10 ricette estive

alternative carne

Se siete vegetariani o vegani forse siete alla ricerca di piatti alternativi alla carne o senza ingredienti a base di carne da portare in tavola come primo o secondo. Per rendere davvero vario il proprio menù basta un pizzico di creatività in cucina.

Leggi tutto: 10 piatti a base di carne rivisitati in versione veg

pure ricette

Siete stanchi del solito puré di patate? In realtà è molto buono se viene fatto in casa a partire da ingredienti freschi e non dai preparati in polvere comunemente in vendita. Di solito i bambini amano molto il puré. Ma non si prepara solo con le patate ma anche con molti altri ortaggi, con i legumi e con le verdure.

Leggi tutto: 10 ricette alternative al pure' di patate

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