biscotti fatti in casa ricette

Biscotti senza olio di palma, fatti in casa, davvero semplici da realizzare. Oggi vi proponiamo una ricetta per preparare in casa con soddisfazione dei biscotti secchi fatti in casa con farina integrale che ricordano molto i biscotti del tipo Digestive.

Leggi tutto: Biscotti secchi fatti in casa, tipo "Digestive"

orzotto ricette inverno

Amiamo molto il classico risotto ma apprezziamo anche le sue varianti, come l'orzotto. Si tratta di una buona idea per introdurre cereali e alimenti differenti nella nostra alimentazione al di là di pasta e riso, che sono tra gli ingredienti più comuni sulle tavole italiane.

Leggi tutto: Orzotto: 10 ricette invernali

contorni-stagione-inverno

A febbraio abbiamo ancora a disposizione numerosi ortaggi invernali per preparare i contorni più vari con cui accompagnare i nostri secondi piatti. 

Leggi tutto: 10 contorni di stagione oltre la cicoria ripassata

ciambelle salate patate forno

Ciambelle di patate in versione salata e cotte al forno. Ecco la ricetta che vi proponiamo oggi dopo una raccolta di ciambelle e ciambelline dolci, di patate e non, da preparare in casa. Questa ricetta è davvero semplice da preparare. Potrete servire le ciambelle salate di patate come aperitivo o come secondo piatto.

Leggi tutto: Ciambelle salate di patate cotte al forno

tiramisu vegan ricette

Vorreste preparare in casa il tiramisù in versione vegan? Per facilitarvi la vita abbiamo raccolto per voi dieci ricette utili a preparare in casa il tiramisù vegan, senza latte, senza uova e senza mascarpone.

Leggi tutto: Tiramisu' vegan: 10 ricette e varianti

bambini vegan

Un nuovo studio conferma i benefici della dieta vegan condotta in modo salutare e basata su verdure e cereali integrali. L'alimentazione vegana è efficace nei bambini obesi e con colesterolo alto per ridurre il rischio di malattie cardiache. Negli Stati Uniti i livelli di obesità sono elevati fin dall'infanzia, un problema che sta raggiungendo anche Europa e Italia.

Leggi tutto: La dieta vegan riduce il rischio di malattie cardiache nei bambini obesi

lette di cocco

Anno dopo anno, sempre più persone scoprono di essere intolleranti al lattosio e sempre più persone decidono di evitare il latte vaccino per motivi ecologici o etici. Qualsiasi sia la tua motivazione, ne hai una in più per bere il latte di cocco: è straordinariamente nutriente e recentemente sono state scoperte nuove proprietà che rendono questa bevanda uno dei migliori sostituti del latte.

Leggi tutto: Latte di cocco: proprietà, usi e dove trovarlo

Menù vegan per San Valentino. La festa degli innamorati è alle porte. Avete già pensato ai piatti da preparare per la vostra cenetta romantica?

Leggi tutto: San Valentino: il menu vegan componibile per la festa degli innamorati

ricette bietole

Le bietole, o biete, sono un ingrediente da riscoprire in cucina. Le potrete utilizzare per preparare sia primi che secondi piatti, dalle zuppe alle polpette di verdure, oltre che per contorni e torte salate. Senza dimenticare le classiche biete ripassate in padella. 

Leggi tutto: 10 ricette con le bietole

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