I vostri cari amici si sono presentati a cena all'improvviso e in frigorifero non avete nulla di pronto da cucinare? Niente paura! Abbiamo la soluzione che fa per voi: basta avere nella dispensa un sacchetto di patate. Questa volta vi proponiamo due ricette per contorni vegani a base di patate, due pietanze sfiziose, per accontentare anche chi bandisce i prodotti di origine animale dal proprio piatto.

Anche se non si è vegani, provare ricette nuove è sempre divertente. Se poi si tratta di dolci deliziosi, e oltretutto salutari, allora non c'è proprio la maniera di resistere. Noi vi proponiamo sei ricette di dolci vegani da cuocere al forno tra la quale, siamo certi, troverete quella che stuzzicherà di certo il vostro languorino.

Volete organizzare qualcosa di speciale per la serata più romantica dell'anno? Avete voglia di stupire il vostro/la vostra partner con una cena originale? Ecco per voi il menu green di San Valentino, a base di prodotti naturali e di stagione, seguendo i principi dell'alimentazione vegana. Un'occasione per godersi tanti piatti gustosi e genuini, senza perdere di vista il mondo animale e l'ambiente.

Un pollo a base di soia per la gioia di tutti vegetariani e vegani del mondo che potranno così finalmente provare il piacere di mangiare (rigorosamente con le mani se dovesse trattarsi della coscia) carne bianca che carne non è.

Fagioli, fave, arachidi, ceci, lenticchie e in genere le leguminacee, oltre ad essere alimenti particolarmente nutrienti e sani, aiutano l'apparato cardiovascolare a mantenersi pulito, abbassando significativamente il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue. A sostenerlo ben due ricerche scientifiche pubblicate rispettivamente sul Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases e sul British Journal of Nutrition.

Non avete ancora organizzato la vostra festa di Carnevale in stile green? È il momento di farlo! E per aiutarvi abbiamo deciso di proporvi tre semplici ricette per realizzare i dolci tipici di questa festa ovvero le chiacchiere, le castagnole e il sanguinaccio seguendo però i principi vegani. Come sempre, nella preparazione dei vari piatti vi consigliamo l'uso di prodotti biologici e legati al vostro territorio, in altre parole: a chilometri zero!

Famosa per la sua ricca storia, piena di commistioni e di mescolanze stilistiche, derivanti dalle influenze del mondo arabo, saraceno, francese e spagnolo, la cultura siciliana offre oggi un patrimonio storico, artistico e culinario davvero vasto e variegato. E proprio la cucina rappresenta uno degli elementi culturali più importanti, attraverso il quale è possibile capire e riconoscere le abitudini, i comportamenti e la storia di un popolo. Questa volta, per i lettori di greenMe.it, abbiamo deciso di raccontare alcune suggestioni della città di Palermo, soffermandoci in particolare su alcuni aspetti del patrimonio culinario locale.