I vantaggi sono ovvi: si acquistano prodotti di alta qualità a prezzi contenuti, vengono eliminati tutti i passaggi della filiera agroalimentare che vanno dalla produzione alla vendita con un forte abbassamento dell'impatto ambientale, si privilegiano i prodotti di agricoltura locale incentivando le attività della zona ed eliminando i costi di trasporto e le emissioni inquinanti. Come dire, "due piccioni con una fava".

Fare la spesa al farmer's market diventa una gita fuori porta restando in città: ci si immerge in un'atmosfera che unisce la sana e antica tradizione della vita contadina al festoso brusio del mercato con la sua esplosione di odori e colori. Si può girare tra i banchi dell'ortofrutta per assaggiare i prodotti e scoprire le usanze locali. È un'esperienza utile e divertente, e questo è anche dimostrato dalla grande affluenza di visitatori e dalla tipologia di clientela, non più composta solo da massaie, ma che coinvolge anche giovani, studenti, stranieri.

E poi, elemento non trascurabile, si parla. È un momento di incontro con i contadini e gli agricoltori, sempre aperti e disponibili a spiegare le tecniche di coltivazione e i cicli vitali dei prodotti, a raccontare aneddoti e illuminarci sulle sorti della terra.

Insomma, si mangia bene sostenendo l'ambiente, spendendo poco e imparando molto. Vi pare poco?

• 16/03/2010 17:33 - Greenpeace: fine blitz al rigassificatore. Il ministro condanna le balene
• 16/03/2010 15:53 - Blitz di Greenpeace contro il rigassificatore nel santuario dei cetacei, ma interviene la Digos
• 09/03/2010 09:14 - L'amore al tempo della green economy
• 08/03/2010 19:10 - Dalla dissociazione molecolare una soluzione al problema dei rifiuti
• 07/03/2010 16:11 - Biogas: energia dai rifiuti nella discarica di Cannicci
• 06/03/2010 13:12 - Filiera corta: approvato il decreto che regola e promuove i farmers market
• 02/03/2010 12:23 - Diagnosi energetica Fai-da-te: come rimediare al consumo energetico in casa
• 27/02/2010 10:27 - Le Bloom Box: rivoluzione o marketing?
• 16/02/2010 08:41 - Zolle e MagiorDomus: a Roma impazza la spesa biologica a domicilio!
• 15/02/2010 16:58 - Gigaset SL400: il più piccolo cordless al mondo ha un'anima green

• 18/12/2009 15:09 - Vota anche tu il nuovo logo di certificazione dell'UE per i prodotti biologici
• 07/12/2009 09:21 - Legge sul biologico: forse ce la facciamo. Ma cosa cambia?
• 02/12/2009 11:46 - La scuola italiana è arrivata alla frutta! Stanziati i fondi per il progetto Scuola e Cibo
• 29/09/2009 18:49 - Luce 44: l'Art Bio Restaurant ad Impatto Zero® nel cuore di roma
• 07/08/2009 08:02 - A tutta birra... basta che sia bio!
• 30/07/2009 16:40 - Cibi biologici: più cari, più buoni, ma non più nutrienti
• 16/07/2009 10:11 - BioRistorante a Roma
• 17/06/2009 09:27 - SaporBIO: un fine settimana biologico a Milano
• 13/04/2009 22:12 - Insalata in busta, comodità fa rima con qualità
• 02/04/2009 01:38 - Cioccolato bio, per una Pasqua buona e solidale

• 16/03/2009 19:00 - Latte alla spina: se la montagna non va da Maometto…
• 03/02/2009 20:08 - A San Valentino l’amore è….”adotta una pecora”
• 21/01/2009 09:33 - Affitto l' orto e il contadino

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."