Latte biologico, poco iodio: danneggia il cervello dei bambini in gravidanza?

  • Scritto da Roberta Ragni

Le donne in gravidanza che passano al latte biologico "sano" potrebbero mettere a rischio lo sviluppo del cervello dei loro bambini. Il latte certificato come biologico conterrebbe, infatti, circa un terzo in meno di iodio rispetto al latte prodotto in modo convenzionale, secondo un nuovo studio pubblicato su Food Chemistry condotto dagli scienziati dell'Università di Reading.

Il futuro del biologico. La crescita farà scendere i prezzi?

  • Scritto da Marta Albè

spesa bio

Quale sarà il futuro del biologico in Italia e in Europa? I prezzi dei prodotti bio scenderanno? Da Biofach 2015 è emersa un'immagine positiva del biologico, quella di un settore in crescita che vede il nostro Paese all'avanguardia.

Biologico sicuro: al via tracciabilita' elettronica contro le frodi

  • Scritto da Marta Albè

falso bio

Mai più frodi nel biologico. Come favorire la crescita del biologico come sistema produttivo rispettoso della salute, dell'ambiente e dei consumatori? A Biofach 2015 lo scorso 13 febbraio è stato presentata la piattaforma informatica nazionale per prevenire il rischio di frodi nel settore bio.

L'avocado? Arriva quello biologico, etico e km zero prodotto in Italia

  • Scritto da Germana Carillo

avocadosolidale

L'avocado è uno dei frutti più nutrienti e salutari del mondo. Peccato per i chilometri che deve attraversare per arrivare sulle nostre tavole. Per gli amanti del biologico, solidale e del chilometro zero arriva sul mercato l'avocado, 100% italiano e bio che rientra nel progetto Solidale Italiano Altromercato, un'iniziativa volta a valorizzare i prodotti agroalimentari italiani, realizzati da realtà produttive di qualità, ecologicamente e socialmente responsabili.