pasta girolomoni ritirata

Biologico sempre sotto controllo. La presenza di ocratossina oltre i limiti ha portato al ritiro di un lotto di pasta biologica Girolomoni da 85 punti vendita italiani dedicati al biologico. La presenza di micotossine come l'ocratossina è considerata potenzialmente pericolosa per la salute dato che si tratta di sostanze neurotossiche.

zafferano agriturismo cover

In Toscana, l'agriturismo biologico Sant'Egle apre le porte della propria azienda agricola per imparare come si coltiva lo zafferano, antico e miracoloso croco (crocus sativus).

zucche frankenstein cover

La stagione delle zucche è arrivata e negli Stati Uniti i preparativi per Halloween hanno avuto inizio in grande stile. Un agricoltore della California ha deciso di mettersi all'opera per far apparire il caro vecchio Jack-o-Lantern davvero sorpassato. E' infatti riuscito ad ottenere delle zucche che assomigliano al mostro di Frankenstein.

alternative bio nutella

La famosa crema spalmabile al cacao e nocciole inizia a tremare. Nei negozi di prodotti naturali e in alcuni supermercati sono arrivate sempre più numerose le alternative bio alla Nutella, che sono state tra l'altro protagoniste di Sana 2014, insieme al cioccolato crudo

cacao crudo sana2014

Come per le passate edizioni del Salone del biologico e del naturale di Bologna, anche quest'anno sono stati assegnati i premi per i prodotti che partecipavano al "Sana novità". In questa edizione erano oltre 250 e le preferenze come sempre sono state espresse dai visitatori della fiera che hanno potuto votare direttamente nell'"area novità" i prodotti che preferivano.

Quali cibi preferite scegliere bio quando fate la spesa? Mangiare biologico significa aiutare l'organismo a liberarsi dai pesticidi accumulati con gli alimenti provenienti dall'agricoltura convenzionale. Secondo un nuovo studio, mangiare bio per una settimana riduce drasticamente i livelli di pesticidi nel sangue. Cosa non dovrebbe mai mancare in una dispensa bio? Ecco alcune indicazioni utili.

 

Raymond-Blanc-mc-donalds

Lo chef francese Raymond Blanc attacca il biologico e si chiera a favore di McDonald's. Il biologico sarebbe costoso ed elitario, mentre McDonald's offrirebbe prodotti di alta qualità e molto controllati a basso prezzo, a suo parere. Noi ci permettiamo di contraddirlo.

birra glutine

 

Se siete celiaci e avete acquistato birra tedesca senza glutine Riedenburger di Kelheim, fate attenzione. Non consumatela e riportatela immediatamente in negozio in quanto alcuni lotti contengono un valore troppo alto di glutine.

biologico antiossidanti

Il cibo biologico è più ricco di antiossidanti. Contiene meno metalli tossici e meno pesticidi. I livelli di antiossidanti presenti negli alimenti bio sono superiori rispetto al cibo proveniente dall'agricoltura convenzionale per una percentuale che va dal 19% al 69%.

Cerca

Social