Aperitivo a km zero: a Milano torna l'aperitivo del contadino di Nostrale
Creato Lunedì, 20 Dicembre 2010 10:41 Scritto da Verdiana Amorosi
Torna l’Aperitivo del Contadino, con un nuovo appuntamento, in cui verrà servita birra artigianale, accompagnata da lardo e salumi lombardi. L’incontro - organizzato da Nostrale - si terrà stasera, a Milano, al locale Pokai di via Savona 15, a partire dalle 19.30.
Tutti i partecipanti potranno gustare le particolari birre prodotte dai mastri birrai del Birrificio Rurale, servita con fette di salame e lardo contadino, provenienti da produzioni a filiera corta.
Un nuovo aperitivo a chilometri zero, che a Milano e dintorni sta diventando un vero e proprio punto di riferimento per chi desidera un “happy hour” a basso impatto ambientale.
Il tutto accompagnato dai suggerimenti e le spiegazioni di Davide Carlini, patron del birrificio, e di un agronomo di Nostrale, che accompagneranno i presenti nel percorso degustativo delle birre, prodotte con metodi artigianali e ingredienti di alta qualità .
L'Aperitivo del Contadino, il primo format di serata a filiera corta per l'agro-alimentare, ideato da Nostrale, punta a richiamare e coinvolgere tutti gli appassionati di buone pratiche alimentari e si propone quindi di continuare questo iter attraverso una serie di eventi itineranti, che si svolgeranno in diversi locali di Milano e Provincia. Un’occasione per mettere in evidenza l’importanza del binomio: cultura alimentare e produttore.
Verdiana Amorosi
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