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ricette cookies

I cookies sono dei biscotti tipici della cucina statunitense. L'ingrediente principale è rappresentato dalle gocce di cioccolato. La ricetta tradizionale prevede l'impiego di burro e uova.

Leggi tutto: Cookies: 10 ricette per tutti i gusti

cucinare le verdure

Verdure e ortaggi di stagione, come cucinarli e prepararli al meglio? Soprattutto in primavera e in estate abbiamo a disposizione prodotti freschi in quantità, anche grazie al nostro orto. Cucinare gli ortaggi e le verdure è una vera e propria arte.

Leggi tutto: 10 errori da evitare quando cucini le verdure

padelle antiaderenti

Attenzione alle pentole e alle padelle antiaderenti. L'allarme arriva da un gruppo di oltre 200 scienziati, molto preoccupati per l'utilizzo di alcune sostanze chiamate PFASs nella produzione di pentole e padelle antiaderenti. Potrebbero risultare nocive per la salute.

Leggi tutto: Padelle antiaderenti: attenti alla salute, allarme sulle sostanze tossiche

italiani verdure 

Il 91% degli italiani mangia le verdure e lo fa volentieri. Almeno 1 cittadino su 10 apprezza le verdure e le porta in tavola. Segno che la popolazione del nostro Paese si sta muovendo verso un'alimentazione più sana, basata su cibi verdi e naturali.

Leggi tutto: Piu' verdure nel piatto per il 91% degli italiani

torta di mele ricette

Torta di mele, ecco un dolce intramontabile che potrete preparare in casa per la colazione, la merenda o il dessert secondo la ricetta tradizionale o in una delle numerose varianti che abbiamo raccolto per noi. 

Leggi tutto: Torta di mele: 10 ricette per tutti (anche vegan e senza glutine)

crema pasticcera ricette

La crema pasticcera è forse la crema dolce più nota di tutta la pasticceria. Abbiamo raccolto per voi una serie di ricette molto interessanti per preparare in casa la crema pasticcera secondo la ricetta tradizionale e nelle sue numerose varianti.

Leggi tutto: Crema pasticcera: la ricetta originale e 9 varianti (anche vegan)

gnocchi

Tra i tanti prodotti della cucina della Lessinia ci sono gli gnocchi di malga o “sbatui”(sbattuti) chiamati così, perché venivano proprio sbattuti a mano con farina e acqua bollente, nelle antiche malghe (costruzioni di montagna utilizzate nel periodo estivo per tenere il bestiame e produrre formaggi).

Leggi tutto: Ricetta tipica della Lessinia: gnocchi di malga con ricotta

come pulire i carciofi

COME PULIRE I CARCIOFI - I carciofi sono un ingrediente perfetto per preparare piatti di stagioni salutari. Il consiglio è di acquistare carciofi freschi, magari direttamente dal contadino o al mercato a chilometri zero. 

Leggi tutto: Come pulire i carciofi (Video)

bigne di san giuseppe ricette

I bignè di San Giuseppe sono un dolce tipico del Lazio che viene preparato tradizionalmente in occasione della Festa del Papà, il 19 marzo, ma che talvolta fa già parte dei dolci offerti dalle pasticcerie a febbraio, con l'arrivo del Carnevale. 

Leggi tutto: Bigne' di San Giuseppe: 10 ricette e varianti per prepararli in casa

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