Marta Albè Sale aromatizzato, tutte le ricette. Il sale aromatizzato è un condimento molto saporito che darà un tocco in più ai vostri piatti. Ne basterà solo un pizzico perché sprigioni il proprio aroma caratteristico. In commercio esistono molte varietà di sale aromatizzato, ma in realtà si tratta di un prodotto molto semplice da preparare in casa.
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Il sale aromatizzato è un condimento molto saporito che darà un tocco in più ai vostri piatti. Ne basterà solo un pizzico perché sprigioni il proprio aroma caratteristico. In commercio esistono molte varietà di sale aromatizzato, ma in realtà si tratta di un prodotto molto semplice da preparare in casa.
Potrete preparare il vostro sale aromatizzato a partire da sale marino integrale, grosso o fino a seconda delle ricette che seguirete e delle vostre preferenze. Per aromatizzare il sale in modo naturale vi serviranno soprattutto erbe aromatiche, spezie o scorze di agrumi.
Ecco una raccolta di ricette a cui ispirarvi per preparare in casa il vostro sale aromatizzato personalizzato. Lo potrete confezionare in barattoli carini e sceglierlo come idea regalo.
Sale aromatizzato al limone
Per preparare il sale aromatizzato al limone vi serviranno del sale grosso e un limone biologico, non trattato. Dopo aver tritato il sale e le scorze di limone, dovrete riscaldare il tutto in una teglia ricoperta con carta da forno. Otterrete un sale profumatissimo. Qui la ricetta da seguire.
fonte foto: duebiondeincucina.blogspot.it
Sale aromatizzato al mandarino
La ricetta del sale aromatizzato al mandarino prevede di utilizzare 12 cucchiaini di “fleur de sel”, la buccia grattugiata di mezzo mandarino e due o tre cucchiaini di pepe rosa tritato al momento. Dovrete infornare il tutto e poi lasciare raffreddare prima di versare il sale aromatizzato nei barattoli.Qui la ricetta da seguire.
fonte foto: trattoriadamartina.com
Sale aromatizzato al rosmarino
Il sale aromatizzato al rosmarino è una delle ricette più classiche per dare un tocco di sapore in più ai nostri piatti. Per preparare questo sale aromatizzato vi serviranno 500 grammi di sale fino o grosso e circa 6 rametti di rosmarino fresco. Dovrete scaldare gli ingredienti in padella e poi lasciarli raffreddare prima di versare il sale aromatizzato al rosmarino nei barattoli. Qui la ricetta.
fonte foto: nastrorosa.com
Sale aromatizzato alla lavanda
Per preparare questa ricetta vi serviranno del sale marino grosso possibilmente integrale, dei fiori di lavanda ancora meglio se raccolti da voi freschi, un barattolo a chiusura ermetica e tanta fantasia nel confezionarlo. Qui la ricetta del sale aromatizzato alla lavanda.
fonte foto: pandispezie.blogspot.it
Sale aromatizzato al peperoncino
Chi ama il gusto piccante non potrà fare a meno di preparare il sale aromatizzato al peperoncino. Esistono molte varianti per preparare il sale aromatizzato al peperoncino e una di queste prevede di aggiungere agli ingredienti di base del timo fresco. Qui la ricetta da seguire.
fonte foto: blog.coolaround.com
6) Sale aromatizzato all’origano
Se amate il profumo e il sapore dell’origano, potrete sceglierlo come idea in più per preparare il vostro sale aromatizzato fatto in casa. Potrete utilizzare solo origano per aromatizzare, oppure abbinarlo ad altre erbe e piante aromatiche, come prezzemolo e maggiorana. Qui la ricetta da seguire.
fonte foto: pentoleepastrocchi.blogspot.it
7) Sale aromatizzato all’arancia
Tra gli agrumi che potrete utilizzare per preparare il vostro sale aromatizzato non ci sono soltanto i limoni ma anche le arance, che dovranno sempre essere bio dato che dovrete utilizzare la loro buccia. Qui la ricetta da seguire.
fonte foto: brododicoccole.com
8) Sale aromatizzato alle erbe miste
Potrete preparare il vostro sale alle erbe scegliendo gli ingredienti che preferite. In questo caso vengono utilizzati rosmarino, basilico, erba cipollina, prezzemolo e salvia. Nella preparazione del sale aromatizzato a volte si utilizza l’aglio ma si tratta sempre di un ingrediente facoltativo. Qui la ricetta.
fonte foto: maghelladicasa.blogspot.it
9) Sale aromatizzato al limone e rosmarino
Per aromatizzare il vostro sale potrete utilizzare anche degli abbinamenti di ingredienti saporiti, come il limone e il rosmarino. Vi serviranno scorze di limone bio e aghi di rosmarino, essiccati o appena raccolti. Qui tutte le istruzioni per preparare il sale aromatizzato al limone e rosmarino con e senza aglio.
fonte foto: cucicucicoo.com
10) Sale aromatizzato alla mela
E per finire ecco una ricetta di sale aromatizzato davvero originale. Si tratta del sale aromatizzato alla mela. Per preparare questo tipo di sale aromatizzato vi serviranno delle mele bio. In questa preparazione sono state utilizzate le mele rosa dei monti Sibillini. Qui tutte le istruzioni.
fonte foto: frigorosa.com
Marta Albè
Fonte foto: The Paper Mama
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