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Come conservare i semi di cetriolo

cetrioli

Anche in questo caso la prima accortezza sarà quella di far maturare i cetrioli direttamente sulla pianta. A maturazione avvenuta i frutti saranno molto dilatati e di colore giallino. Lasciateli fin quando le viti non saranno morte.

Solo a questo punto potrete portare i cetrioli in casa a maturare ulteriormente in un luogo asciutto e lontano dalla luce diretta del sole. In poco tempo diventeranno particolarmente morbidi e questo sarà il momento di prelevare i semi dall'interno.

Una volta raccolto il prezioso contenuto mettiamoli a macerare per 4-5 giorni in un contenitore con dell'acqua. Poi sciacquateli accuratamente con un colino e metteteli nuovamente ad asciugare per almeno tre settimane. Una volta asciutti poneteli in un contenitore a chiusura ermetica che andrà conservato al buio in un luogo fresco e asciutto. Se avete fatto tutto correttamente i vostri semi potranno durare anche per 8/10 anni.

 

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